2023年2月2日更新

地下を感じさせない伸びやか空間☆「ピースホステル三条EAST」カフェバー【富小路三条】

2018年にオープンした「ピースホステル三条EAST」☆地下１階のカフェバーが2019年にグランドオープンしました☆地下にも関わらず自然光を多く採り入れられた空間は、とてもオシャレで快適な場所でした♪

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「明るい」地下って素敵です♪

富小路通りの西側にあった「ピースホステル三条」は改修工事に入り、
入れ替わるタイミングで2018年12月、
そのちょうど向かい側にオープンされたのが「ピースホステル三条EAST」

その地下のスペースは宿泊者の為のカフェダイニングとして利用されていましたが、
今回、ようやく一般の利用が出来るようになったわけです

地下にあるお店ですが、吹き抜けを上手く利用されて自然光がとても綺麗
エントランスの壁面には大きく緑を配置され、自然光とライティングによる演出が素晴らしいです

わくわくしながら階段を降り、中の様子も全面ガラス張りで伺えますし安心感もありますね

こういうサインの出し方、とてもセンスいいですね！

たっぷり広く取られたエントランス

これだけ余裕があれば採光抜群です

真上からの柔らかい自然光＋スポット照明
うまいこと出来てます

イメージパースみたいですがホンマもんですよ(笑)

カフェメニューはこれから徐々に充実させて行くらしいですが、
まず力を注いだのがコーヒー

オープン初日にはCoffee Base KANONDO、Kurasu Kyotoからそれぞれの代表の鬼追氏、大槻氏を招いてハンドドリップコーヒーをサービスされていました

写真は鬼追氏

当面使われるスペシャルティコーヒーは、

「Kurasu Kyoto 」
「Coffee Base KANONDO」
「CIRCUS COFEE」

の３つのロースター

写真はこのチョイスを任された、京都のコーヒー界のドン「TRAVELING COFFEE」牧野氏

今後提供予定のVegan food試食会も行われました

間違いない路線ですね

デザインはデザイン会社、運営は別会社、などコンセプトに統一感が無いと破綻しやすいですね

デザインコンセプトとやろうとしている方向が一致すると、こんなににも格好いいという好例ではないかと思います
今後の充実ぶり、とても期待しています！

「ピースホステル三条EAST」カフェバー　基本情報

【ピースホステル三条EAST】

■住所　　　　京都市中京区富小路通三条下る朝倉町530

■電話番号　　075-746-3688

■営業時間　　カフェ　13：00-20：00
　　　　　　バー　　18：00-24：00

■駐車場　　　なし

■詳細ページ　https://www.facebook.com/piecehostelsanjo/