人気ビストロが移転オープン！肉料理も豊富な「カフェビストロオーボンモルソー」

蛸薬師通御幸町下ルにあったビストロ、ボンモルソーが移転され名前もカフェビストロオーボンモルソーとリニューアル。

豊富な肉料理

で、前菜一皿目。自家製シャルキュトリー盛り合わせは￥2000なり。レバー感が非常に強い柔らかめのパテドカンパーニュ、ロースハムに薫製鶏ハム、それにモツ系ソーセージ輪切りにレバーペースト塗りバゲット、いやあ手堅いですな。当然パンに乗っけて楽しみます。

アルコールに合う皿なので、速攻で泡は消化。ビオロゼのカラフェ250ccにスイッチ。￥1500なり。相変わらずの休日の昼酒満開モードに突入汗汗。このロゼはほんのり甘口でフルーティー、オススメいたします。

更に前菜。材料が被りましたが鶏ハムが美味しかったので無問題。スモークチキンのサラダは￥1500なり。レタスとトマト、キュウリにピクルス、茹でビーツにてんこ盛りパルメジャーノ。これもパンに合うのだ。

メイン一皿目。鴨もも肉のコンフィは￥2500なり。切り分けましょうか？と確認してくれたのでお願いしました。火入れが非常にお上手。皮はパリッパリですが、中は程よい火入れでしっとり。ほろほろになるまでシッカリ火を入れているのは好きでは無いので理想的。　しかし、ジャガイモもてんこ盛り！パンに添えてあるバターが有効活用出来ます。その上、低糖質者には困ったことに、ちゃんと美味しいですよねえ、なんとも危険危～険。

今度は赤カラフェでビオのカリニャン250ccにスイッチ。￥1250とお手頃価格ですがこれも食事に触らない良きテーブルワインですな、お手軽ですし。

このお店ではコレを食べにきた！な一品、馬肉のタルタルで￥2800なり。生肉ですが、嫌な成分が何もない非常に円やかな仕上がり。香草肉バタークリーム的な。

そのままでも当然美味しいのですが、むっちり系パンや美味しいフレンチフライに添えて食べた方がより好結果。結局、パンを更に一つ追加してニコニコと完食。量的にも大満～足。いやあ、肉好きなら大推薦したい一品ですな。

非常に美味しかったので、甘いものも一ついっとく？と、お願いした季節の桃のタルト。素朴なお味でこれまた手堅い一品。

相方はアイスティー、私は珈琲で充実ランチ完了！（というか、量的にはディナーですな汗汗）
以上で、泡グラス2のカラフェのワイン500ccと程良く呑んで、￥15000ほどと予想通り価格。肉系のメインの皿が豊富なので、何度でも挑戦したくなりそうな予感。非常に気に入りましたので、またやってくると思います！（しかし、8:00からの朝ご飯が気になる気になる・・）

カフェビストロオーボンモルソー　クチコミ情報

お昼は『ビストロ・ボンモルソー』さん。野菜の前菜、ホワイトアスパラのポタージュ、タルタルステーキ、アンデュイエット。世界でも20、アジアでは唯一のフランスアンデュイエット協会から最高評価を得たアンデュイエットはやはり絶品……。 pic.twitter.com/OtDczNrR4H
— 河原 (@skycrawler1217) May 2, 2018

カフェビストロオーボンモルソー店舗情報

店名：カフェビストロオーボンモルソー
住所：京都市中京区河原町通三条上ル東入恵比須町534‐1
営業時間：[朝] 8:00～10:00 [昼夜] 12:00～24:00
定休日：なし
TEL：075-212-8851
関連ページ：https://www.facebook.com/bonsmorceaux8851/