路面店としては関西初出店！
四条通りから寺町入り50メートルほど北へに「BAKE京都店」が6/1オープンします。大阪の阪神百貨店に出店していますが、路面店としては関西初出店になります。 一見なんのお店かわからなこの外観、ガラスごしに見えるこだわりのチーズタルトが看板の役目を果たします。
一応看板はありますが、店舗左側にこんな感じでシンプルに。
ガラス越しには焼きたてのチーズタルトが並びます。タルトがのっている台は。なんとレゴブロックを約7万個使った特製のカウンター台になっています。
モザイク調のモノトーンでまとめられたレゴのカウンターは、町屋をリノベーションした店内に馴染んでいて、チーズタルトを引き立てています。
素材にこだわり、手間暇をかけて、焼きたてのチーズタルトがきれいに並べてられています。チーズの香りが店内に広がります。
こだわりぬいた町屋を活かした店内
レゴブロックのカウンターを横から。大小、大きさの違うブロックが並べられています。この発想がすごいですね。
壁には新しく木枠を設置し、もともとの町屋の風情を活かすデザインに。
天井も町屋風情を残すために吹き抜けに。立体感がでて雰囲気ありますね。BAKEではその地域の特色を活かす店舗デザインにこだわっているとのことでした。
カウンターの奥はレジになっています。iPadのレジになっているのもオシャレです。
ひとつひとつ丁寧に
店舗奥では職人さんが、ひとつひとつ丁寧にチーズタルトを仕上げていきます。
極上牛乳ソフトは、東京・自由が丘店と京都店のみのご褒美(笑) こだわりぬいたソフトクリームは、なんと６巻半という驚きのボリュームで頂けます。
価格は432円（税込み）、カップかコーンか選べます。食べてみると、びっくりこんなに滑らかソフトクリームは初めてかもを驚きます！濃厚でミルキーで、他のソフトクリームとはステージが違います(笑)
チーズタルトは１個216円（税込み）です。やっぱり焼きたてが一番美味しいのでそのまま食べてほしいとのことでしたが、冷やしても風味や食感が変わって美味しいとのことです。
食べ比べをするのもいいですね。
食べ比べをするのもいいですね。
タルト生地は二重焼きすることでサクサクに、チーズムースは３種のチーズをブレンドし濃厚な仕上がりに。ほどよいチーズの酸味があり、濃厚で滑らかで、甘すぎないのでパクパクいけちゃいます。
人気店になること必至のお店です、ぜひ一度お試しください。
人気店になること必至のお店です、ぜひ一度お試しください。
「ベイク チーズタルト京都店」への口コミ
ベイクが京都に！？何故京都
— プ㋷ズムまろ@ポケモンGO早く (@maro_pinkpalace) May 21, 2016
梅田阪神はいっつも並んでるけどどうなるんかな
ベイクどこに路面店出来たの？！って思ったら京都かああああ
— ナオ (@Nao_Matsuda) May 21, 2016
阪神百貨店はいつもめっちゃ並んでるからまだ食べたことないんだよねぇ…
ベイクめちゃくちゃ並んでて未だに食えん…京都はソフトクリームもあるだと…
— ぴか【暫くねん燭と戯れ中】 (@p_q__) May 19, 2016
ベイク チーズタルト京都店 店舗情報
店舗名：BAKE CHEESE TART 京都店（ベイクチーズタルト）
住所：京都市中京区寺町通四条上る中之町552
電話番号：075-256-8790
営業時間：11:00〜20:00
定休日：不定休
メニュー：
焼きたてチーズタルト 1個216円（税込） 6個1,242円（税込）
極上牛乳ソフト 1個432円（税込）
店舗ＨＰ： http://bakecheesetart.com/
住所：京都市中京区寺町通四条上る中之町552
電話番号：075-256-8790
営業時間：11:00〜20:00
定休日：不定休
メニュー：
焼きたてチーズタルト 1個216円（税込） 6個1,242円（税込）
極上牛乳ソフト 1個432円（税込）
店舗ＨＰ： http://bakecheesetart.com/
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