錦市場近く！黒毛和牛とホルモンが一押しのお洒落焼肉店！羽釜ご飯もあり〼「焼肉飛鳥」

錦市場近くでオシャレな上質焼肉店

焼肉なんてどうよ！と思いついてネット予約を入れたらOKになったお店にやってきた18:30。

お店の名前は「焼肉飛鳥」、麩屋町錦上ルという繁華街のど真ん中なのですが、確か昨年まで餃子バル的なお店だった場所ですな。調べますと2023年9月にオープンされた比較的お手頃価格の焼肉店。ネットの評判も上々、ワクワクと店内に。
一階はずらっと奥に向かってシックでお洒落なカウンター席が10席。1人焼肉も可能なようで、当日はお一人様が2人居られました。二階席もあり、そちらにもお客さんが入っている模様。カウンターの端っこに陣取る訳で。

QRコードでお店HPにログインし、注文する方式でした。で、「生ビール（中）SORACHI1984」￥600（以下、税別価格です）を呑みつつ。さぁ、何を注文しようかとメニューを確認。

ちゃんと印刷されたメニューもあるのですが、メニューはかなり豊富。若女将が可愛らしい眼鏡のお嬢さんで、見えている範囲で動いている人は、お肉を切っているガッシリ系職人さん1名にお運びのお兄さん1名の3名体制のお店とすると、ありえない豊富さ。

お肉メニューと〆メニューだけで70種類ほどありますかね。あらかた、他の焼肉店にありそうなものが揃っている感じ。あまりにページ数が多いのでほんの一部ですが、お店の一押しがこちら。お肉は概ね黒毛和牛なのですが、一部神戸牛も扱っていて、ま、そちらは結構なお値段。黒毛和牛のほうはこの立地とすると、かなり頑張っているお手頃価格。

ガス台は、京都では結構採用実績のある細長い穴が開いた鉄板ガス台。が！火力は非常にパワフルなので、少々コックでガス量を弱めつつ！という。やっぱり、焼肉には強い火が良いですな。カウンターの真ん中ほどに、でかくてピカピカ光る羽釜が置いてあるのですが、後程ご紹介。

で、タンの焼肉メニューだけで6種類ぐらいあるのですが、我々的には厚切りではなく、まずは「上塩タン」￥1180からスタート。レモン1/8個が2つ付き。これはチルド肉ですかねえ。若干厚めの切り方で柔らかくなかなか美味しい。白ネギですが刻みネギが添えてあるのが嬉しいのだ。

ナムルがもやししかなかったので、「キムチ盛り合わせ」￥880を注文。白菜、大根、キュウリは、どこの焼肉店でもありそうですが、山芋のキムチが斬新。良い感じの浸かり具合でなかなか美味かったです。

で、お店の一押しメニューから「和牛上ハラミ」￥1380なり。大きめの4切れを、塩・タレで分けてくれる丁寧なサービスあり。肉厚でこれも期待通り。山葵もちゃんとおろしてある上等なものでした。
スタンバっているタレがややトロミのある甘口醤油味のみで、辛いものが欲しいのですがカウンターには何も置いていないので、コチジャンがありますか！と確認したら結構な量を小鉢に入れ持ってきてくれるのだ。

で、飲み物はお手軽グラスワインが￥540、なのですが、ミディアムぐらいの呑みやすいものでなかなか美味しい＆このお値段なので全然納得。結局、2人とも終わりまでこれで通して、計5杯制覇（汗）

お次が「本日の盛り合わせ」￥3600なり。ドレが何かなどの説明無しなので不明なのですが、ネットメニューによると「カルビ、赤身、上ハラミ、シルクロース」の模様。各２貫づつ、で、別盛りで・・・

盛り合わせの中の「タン切り落とし」なり。盛り合わせにタンがあるとは思っていなかったので、やっぱり「特選盛り合わせ」￥5800にしておけばよかったか！とチョイ、思いつつ。初めに注文したのがここまで。実はホルモン系が充実しているお店で・・・

こんな感じです。ミノは輸入のようですが、これは色々と食べてみたいなあ！ということに。まずは２皿追加で・・・

で、ホルモン系から「名物ツラミ」￥890なり。過去見たことが無いぐらい大面積でびっくりしました。丁寧な隠し包丁入りで・・・

焼いた写真がないことに気が付いたので、ようやく1枚。小ぶりな鉄板ですが天肉2枚で半分ほど隠れてしまう巨大さ。唐辛子で和えたような刻み白ネギが添えてあり、それを巻いて頂く趣向なのもGOOD！　で、更に！

「ホルモン5種盛り」は、各2貫づつで￥680！という。いやー、こりゃプレゼンの勝利ですな。時計回りでゼロ時の方向から、ハツに赤いのはなんだろう、赤セン？、開いたホソにレバーにミノと言う布陣。ホルモン愛を感じる、色々食べたい派には良いシステム。

そんなに大量に脂が付いているように見えないのに、ホソがめっちゃ燃える燃える。火力パワーあり。やっぱり、コチジャン必須ですので是非。で、そろそろ〆にしようと思うのですが、肉寿司に冷麺、冷やし担々麺などなかなか面白いものがスタンバイ。が！こちらでは・・・

やっぱり、白ご飯で〆ましょう！という方向性は明白。若女将がでっかい羽釜からご飯をよそってくれるわけで。一緒にお肉もほしいと！

「上カルビ」￥1090で〆ることに。当然・・・

「白ご飯中盛り」をシェアして￥300、「韓国のり」￥300と一緒にいつもの作戦で。

タレまみれのカルビを白ご飯に着陸させて大満腹のなかなかの満足度。最近、昭和系な焼肉店を中心に回っていたのですが、こういうお洒落なカウンター焼肉もなかなか良いものですな。

以上で〆て、生ビール1にハイボール1、赤ワイングラス5！と結構呑みまして（汗）、〆て￥17,000割れ。錦市場の目の前の立地ですし、場所柄か、一階のカウンターでは我々以外は概ね旅行客カップル＆お一人様が中心だったのですが、酒代が安いので想像よりお安い感じ。ネット予約で席も取りやすいですし、カップルで行くお店としては推薦かな。ま、次回は是非、特選の盛り合わせといきたいところ。御馳走様でした～。