2017年11月22日更新

【天使の造形】繊細で優美な細工がステキ過ぎる♡「アトリエ・ラ・トランキリテ」【西陣パティスリー】

西陣のひっそり佇む小さなケーキ屋さん☆美味しさは勿論ですが、繊細でエレガントな細工が素晴らしい☆覚え難い店名が余計に印象深い！？(^^;

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美味しいものは美しい

神々しい美しさ

繊細で見事な細工ですね

気取った有名店の品ではありません
失礼ながら、著明なパティシエの作でもありません

ここは西陣の小さなケーキ屋さん
御夫婦でやられていますが、お二人ともケーキ職人です
真面目なモノ作りが感じられますね
伝統的なフランス菓子の手法をしっかり押さえながら、
日本的な繊細さや優美さが感じられる素敵なケーキたち

美味しいものは美しい
美しいものは必ず美味しい

「ローズ・ド・ヴェルサイユ」という作品
マンゴーパッションとピスタチオのムースにココナッツ風味の生地
上の細工はホワイトチョコレート

アップに耐えうる美しさですね(笑)

「フランボワピスターシュ」
ラズベリーのムースにピスタチオの生地

中身を紹介しようと、カットした様子も撮影しましたが…
下手なカットでさらけ出すのは野暮ですね
美しい佇まいで美味しさを想像してもらう方が良いようです(笑)

いずれにしてもウットリしますよ♡

もちろん「いちごショート」ありますよ(笑)

こういうやつが無いお洒落なパティスリーも増えましたよね
なんにも安っぽくないですよ
一番美しく輝いて欲しい♡

安定の焼き菓子たち

２０１３年の９月オープンですからもう５年目に入るんですね

「トランキリテ」…「静寂・冷静」などの意味

静寂なアトリエ（工房）…なるほどそれらしい
お店自体に派手さは要らない
真面目そのものの作品はとてもとても素敵です
ずっとこのままでいて欲しいです

アトリエ・ラ・トランキリテ　口コミ情報

昨日ですが、 1日遅れの誕生日ケーキ🍰✨ このケーキめっちゃ食べてみたかったから食べて嬉しい☺️ めっっちゃチョコが濃厚やけどでも美味しかった😋🍫🎶 家族みんなで食べれてよかった(*^^*) おめでとうって言ってくれた方々ありがとうございました‼︎ 21歳になった実感無い…笑これからもよろしくお願いします‼︎ #昨日#誕生日ケーキ#アトリエラトランキリテ#ミロワールショコラ#めっちゃ濃厚#でも#美味しい#食べれてよかった#21歳#これからもよろしくお願いします

りなさん(@ri7.0526)がシェアした投稿 - 2017 5月 27 1:10午後 PDT

店舗　基本情報

■店舗名　　　　アトリエ・ラ・トランキリテ

■住所　　　　　京都市上京区七本松通り仁和寺街道下る二番町211-2 エイム二番町101

■電話番号　　　075-755-4661

■営業時間　　　11:00-19:30

■定休日　　　　水曜日（月1回連休あり）

■駐車場　　　　なし

■詳細ページ　　http://www.la-tranquillite.com/index.html