ワイン好き＆チーズ好きなら外せないチーズ専門店
店内に入ると、こういう感じで冷蔵ショーケースがででんと2器。右手がハード系、左手がハード系という分類。フランス、イタリアのチーズがいい感じで熟成されて、お客さんの手に渡るのを今か今かと待ち構えているのだ。
「しっかり目の赤ワインに合わせる塩分高めのと、温度を上げるとおいしいのはどれですか～」と、チーズ初心者感丸出しでチョイスしてもらうことに。
「しっかり目の赤ワインに合わせる塩分高めのと、温度を上げるとおいしいのはどれですか～」と、チーズ初心者感丸出しでチョイスしてもらうことに。
左手のショーケース。ざっと上は白カビ系、真ん中は羊乳系、下は青かび系という区分。100g￥900～￥1100ぐらいとお安くは無いのですが、確実に美味しいものが買えるのだ。
「ゴルゴンゾーラ・クリミフィカート」は買うでしょう？ということに。
右手のケース。どちらかというと、仏蘭西チーズより伊太利チーズ名が刷り込まれている我々ですが、なにせ種類は非常に多いので悩み甲斐満載！
チーズ専門店ですが、レーズンとクラッカーなども売っておられるのですな。 いろいろ考えて、結局3種類を各100gづつほど購入することに。いやー楽しみ楽しみ！
チョイスしたチーズ。奥左のつるんとしたのは火を入れて美味しいの！とお願いして選んでいただいたクー・ド・サボォアで牛乳系ハードタイプ。そのまま食べるとQBB6ピース！なのですが、パンに乗せ、オーブントースターで炙るとえげつなき旨さに。
アオカビ系2種は、舌につんつんくる刺激が堪らないゴルゴンゾーラ・クリミフィカート（奥）と、牛乳・羊乳ミックスの1924、なるブルーチーズ（手前）をチョイスしてもらいました。いやーどちらも塩分高めですが、クリーミーで濃ゆい目の赤とピッタリ！で、どちらも大満足でした。
アオカビ系2種は、舌につんつんくる刺激が堪らないゴルゴンゾーラ・クリミフィカート（奥）と、牛乳・羊乳ミックスの1924、なるブルーチーズ（手前）をチョイスしてもらいました。いやーどちらも塩分高めですが、クリーミーで濃ゆい目の赤とピッタリ！で、どちらも大満足でした。
フロマージュ・ドゥ・ミテス クチコミ情報
「フロマージュ・ドゥ・ミテス」
— 法貴彩子 (@SayakoHoki) December 2, 2016
烏丸御池駅徒歩5分。
直輸入の美味しそうなチーズがたくさん。京都の某有名フレンチレストランにもおろしてはるみたい。以前ここのブルーチーズを頂いたら、まろやかで大変美味しかったので、今日はお世話になっている方(ワインがお好き)への贈り物を選びに🎁 pic.twitter.com/wazrOxBcka
フロマージュ・ドゥ・ミテス 店舗情報
店名：フロマージュ・ドゥ・ミテス
住所：京都市中京区衣棚通り押小路上ル217 ドゥエル辻本 1F
電話番号：075-708-2270
営業時間：11:00～19:00
定休日：月曜日
店舗ＨＰ： https://www.facebook.com/mythese/
住所：京都市中京区衣棚通り押小路上ル217 ドゥエル辻本 1F
電話番号：075-708-2270
営業時間：11:00～19:00
定休日：月曜日
店舗ＨＰ： https://www.facebook.com/mythese/
13 件
スイカ小太郎。
場所は烏丸御池の衣棚通押小路上ったところに。