【京都】前菜付きパスタランチがまさかの1,000円！北大路のイタリアンバル「amau」

北区の紫野エリア、2024年オープンのイタリアンバル「amau」で、パスタランチなり。前菜付きパスタランチがまさかの1,000円（税込）と、このご時世驚きの安さと美味しさ。

北大路のニューカマーイタリアンバル

今週もなんだかパスタ気分だよねえと意見一致。他に新しいお店があるんじゃないの？と相方に言われ、そういえば北大路にも一軒気になるお店があることを思い出す。場所は北大路大宮下ルで、我々的にはお手軽なのに美味しい鰻店「卯凪」がある辺り。気軽なお店なので、とりあえず行ってみようということに。

斜め向かいに「若宮神社」がある辺りにお店があります。上に「卯凪」の近くだと書いたのですが、南隣のお店でした。

で、丁度オープン時間に到着したのが「amau」なるお店。大阪のイタリアン店で料理長だった方が1人で運営するイタリアンバル。2024年8月オープンなのですが、ランチ時は超コスパ優秀系パスタランチ一本でやられているお店。

店内に。お一人で運営されているのですが、Ｌ字型カウンター7席と言うシンプルでスッキリしたお店ですな。なんだかアダルトで品がイイわけで。太い黒ぶち眼鏡が印象的な男前ご店主が1人運営中。

で、これまたシンプルでスッキリとしたランチメニューがこちら。なんと前菜盛り合わせとパスタで今どき￥1000！（それも税込み！）という初見のお客様絶賛推進価格なわけで。そんなに観光客が来る場所ではないですし、周辺の地元民がターゲットなんでしょう。とはいえ、今どきこれは凄いなあと。相方はオイルソースを、ワタシがトマトソースをお願いする。

で、事前に準備されている前菜盛りがすっと登場。フカフカバゲットに隠れているのでわかりにくいですが、生ハムに無花果、ポテトサラダに茸のマリネ、グリーンサラダ、と言う布陣。

ドリンクが￥500なので、「クラフトビール（生）」をお願いする。まさかこんなフルーティで本格的なのが出てくるとは思わずビックリ。180ccほどですが、こりゃすげえなあ！ということに。

で、暫しの後パスタも登場。こちらは「海老と九条ネギのオイルソース」なり。超あっつあつで湯気もわもわ。

想像以上にでっかい系な小海老が３つ。オイルに移したネギの香りもバッチリ。若干細めのパスタの茹で上げ加減、ガーリックの効き具合、塩分濃度とも文句無しですな。願わくば、チーズの風味がチョイほしいかなあ、ぐらい。量的にも￥1000なので、これは大満足であろうかと！ですな。

で、更にすげえなあと思った「鹿児島県産豚肉と万願寺のトマトソース」なり。トマトソースが超タップリなソースダクダク系。豚肉は肩ロース切り落とし、みたいな感じの大きめに切ったのがゴロゴロと入っていて、ボリューム感しっかり。トマト味濃厚でパンチがあり、こりゃ美味しいです。

更に、パスタは生パスタ、通常の乾麺パスタからお値段同じでチョイス出来まして、先のオイル系は乾麺、こちらは生でお願いしました。若干太目でムチムチ感が強いコシのあるパスタで、これまた同額で良いのかよ～！とビックリでした。柔らかすぎないので、オイル系でも全然合う生パスタだと思います。

ついつい、白グラスも追加してしまい大大大大満足なランチに。お腹も程よい満足加減。
我々的には流石に￥1000はお安すぎ！だと思うので、＋￥500ぐらいの加算メニューを追加されて、このシェフの腕前ならパスタの種類が増えたり、煮込み系のメイン付のコースがあれば更に嬉しいと思うでしょうな。我々的には夜行くのはなかなか難しい場所なので、ランチのパワーアップを期待したく思いました。　御馳走様！