2016年3月14日 更新

上七軒*古風だけどスタイリッシュな「knot cafe(ノットカフェ)」珈琲通もうなる?こだわりコーヒーを【カフェ】

最近新店がぞくぞくオープンしている北野エリア。またまた大注目のお店がオープンしました。 めっちゃ素敵!素敵すぎるカフェのご紹介です。

カフェ激戦区エリアに7/8オープン

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7/8オープンしたこちら。コーヒーへの取り組みとこだわりに、チョコレートと和菓子のコラボなどが注目されて、オープン早々あちこちのメディアに取り上げられる人気店に。
NYで最初に『ビーンからカップまで』、つまり生豆の焙煎から抽出まで一貫して行い始めた店『カフェ・グランピー』のすっきりとした雑味の無い豆をご用意。
京都はガルーダコーヒーの豆。こちらは京都らしく、深煎りの豆をご用意。
NYロースターのすっきりとした飲みやすさの豆と京都ロースターの深煎豆のコントラストをお楽しみいただけます。

夏限定の「エスプレッソ・トニック」

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こちらが注目されたきっかけのひとつ、夏限定の「エスプレッソ・トニック」が素晴らしい!
スパークリングな濃いコーヒーなんですが(笑)、コーヒーはもとより、もう何よりビジュアルが美しすぎます☆
今もまだありましたが、夏限定なので飲みたい方はお早めに。
via 食べログ
エスプレッソを使った夏限定のメニュー『エスプレッソ・トニック』の紹介です。
『カフェ・グランピー』のエスプレッソが苦みを出しつつ、フルーティーな味わいが口に広がります。

マグカップでたっぷりいただくカフェラテ

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今回はカフェラテを。あっさりだけど深みのある味でおいしかった。泡もクリーミでした。
オリジナルの牛のカップもかわいいです♡

ほっこり落ち着ける上質空間

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