2017年8月28日 更新

ラーメン好きな万人にオススメの優しいお味!西院の人気店「らーめん 鶴武者」

西院の人気ラーメン店「鶴武者」でチャーシューメンとつけ麺なり。優しい味わいでラーメン好き万人のおすすめです。

万人におすすめの人気ラーメン店

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西院の人気ラーメン店「鶴武者」、いかつい名前なのですが、細部まで気が配られた優しいお味のラーメンが頂ける。
お店の北側の2台分のPAが確保されているのだ。お向かいはステーキ丼で人気の佰食屋。佰食屋はランチ前に事前に順番チケット配布制なので基本誰も並んでいないのですが、こちらはウエイティングが外に8席。15分ほど前に到着してしまったのですが、この暑いのに既に2名並んでいて、我々の後にもすぐ3名、というような状況。
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並んでいる間にメニューが頂けるので存分に悩める。おすすめの文字が躍るちゃーしゅーめん¥980と、つけ麺¥850をチョイスするのだ。
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すぐに開店し、店内に。カウンター13席だけの奥に向かって細長い構造。女性を含む3名のスタッフがカウンター内を忙しく動き回っているのだ。 カウンター前に食材に対する拘りが色々書いてあるのを読みつつ、更に待つ。
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まずはじゃじゃーんと登場、ちゃーしゅーめん。レアチャーシューたっぷり! メンマの切り方にも気が配られていて(食べやすいように繊維を短く角切りに)、拘りはバリバリなのだ。
丸鶏や豚骨、野菜を煮込んだあまり濁っていないスープに、魚介系(あさりやカキ)を加えた塩ダレを合わせたもので当然のように無化調。いやー、これはすっきりとした中に旨みが非常に乗っていてGOOD!ですな。
脂分も嫌味のない程度に程よく乗せている。 最近山科に移転された人気ラーメン店、裕と類似の方向性のような気がしました。
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麺も看板通り、北海道産小麦100%の自家製麺。若干太めの手もみ縮れ麺になっていてスープがよく絡んで旨し!なのだ。全体的に薄口ではなく、複雑に味が組み合わされ味はしっかり乗っていて美味しいです。気に入りました。
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こちらはつけ麺。スープのベースは同じですが、ぐっと煮干し系のうまみを加えてこれまたなかなかイケているお味。
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ごはん食いなので、お願いした炙りチャーシュー丼普通サイズは¥350なり。チャーシューが炙られた香ばしい香りがたまりませんな! マヨラーならにっこりでしょうな。これも良いものです。
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つけ麺は割りスープをお願いすると、すきっとしたアツアツ魚介だしを御覧のような器でたっぷり出してくれる。旨し!
なんだか今までご縁がなくて、ようやく来てみて大納得なりでした。
最近、歳のせいで、数年前までは大好きだった天一を始祖とする濃厚クリーミー系でろでろスープのラーメンがどんどん重くなってきているのですが(微泣)、これはラーメン好きな万人にお勧めできるお味。
多分、また来ます~!

らーめん 鶴武者 クチコミ情報

らーめん 鶴武者 店舗情報

店名:らーめん 鶴武者
住所:京都市右京区西院矢掛町28-2
営業時間:11:30~14:00(L.O) 18:00~21:00(L.O) 
定休日:年末年始・お盆休
TEL:075-322-7015
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