2021年1月21日 更新

【京都居酒屋】テーマは"愛がなくっちゃね。"『串揚げと煮込み裏スタンド』

京都スタンドシリーズ(勝手にシリーズ化。笑)裏スタンドのテーマは〝愛がなくっちゃね〟その通り、メニューにもお店にも愛がいっぱいでした♡

丸太町がアツイ、、、★

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河原町通りから竹屋町通りを入ったところ。おいしい火鍋で有名な丸太町スタンドの〝裏〟に、スタンド系列の新店舗〝裏スタンド〟はあります。
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ちょっとレトロで哀愁漂う看板。
丸太町って、こうしてひっそりといい味出してるお店が多いんですよねえ、、、。個人的に丸太町きてます!笑 
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店内のあったかーくて楽しい雰囲気が外から見ても伝わってくるお店。

愛が詰まった店内♡

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町家を改装した店内は、いいものはそのまま、そのままにすることで味がででいます。温かみのある木のテーブルや、カラフルな椅子。店内ぬあるものは店員さん自らが作ったものがたくさんあるそうです。
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裏スタンドのほかに、丸太町スタンド、出町スタンドなど、どの店舗もほかにはないオリジナリティ感。この裏スタンドのテーマはなんですか?とお伺いしたところ〝愛がなくっちゃね〟その愛とは、愛情をかけた店づくりの愛と言う意味だそうです。このテーブルにあるお皿もコースターも愛がいっぱいの手作りなんです♡
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テーブルには美しいお花も。心があったかくなります。

こんなメニューを待ってました♡

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アルコール類も豊富、ソフトドリンクもこだわりのみかんジュースや葡萄ジュースも揃ってます。
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一品ものも、こだわりの創作メニューがたくさん。他では味わえないような組み合わせも、、、♡
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京都でなかなか好みの串カツに出会えてないなかったのです、、、が!!!やっと出会えました。これこれ、こういうのが食べたかった!の連発★

未体験の組み合わせ多発!

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まずは乾杯。グラスもお店オリジナル♡はぁ〜かわいい。笑
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〝真鯛の梅おろし 680円〟
鯛と梅おろし?初体験♡
ぷりっぷりの鯛に、さっぱり梅とポン酢おろしがめちゃくちゃに合う!日本酒が恋しくなる一品。
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〝梨と生ハムの白和え 600円〟
甘くてみずみずしい梨、しょっぱい生ハム、クリームチーズのような豆腐クリーム?でしょうか?異なる味と食感がもう見事に重なってとっても美味しかったです。未体験の味!
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続いては串カツを、、、
〝鯛 辛子マヨととんぶり 200円〟
軽めの衣に包まれたほわほわ柔らかな鯛、上にはキャビアにそっくりのとんぶりが♡
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〝大海老 300円〟
甘くて柔らかくてぷりぷり、、、塩をちょっとかけて食べてもさらにうまい!
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〝プチトマト豚巻き 180円〟
口に入れると豚肉に巻かれたプチトマトが弾ける♡あまくてじゅわっと旨みが広がります。
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〝九条ネギの豚巻き 230円〟
こちらはポン酢でさっぱりと。豚バラも九条ネギもとっても甘く、ポン酢のさっぱり感でしっかり味がまとまっていて美味しい。
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〝カマンベールチーズいちごジャム 200円〟
このチーズの串カツにジャムの組み合わせ大好きなんです。しょっぱさにいちごジャムの甘さがアクセントになっていて、、、絶妙
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〝鳴門金時蜂蜜とブルーチーズ 200円〟
甘くてほっくほくの鳴門金時、匂いのつよーい癖のあるブルーチーズに蜂蜜。しょっぱ甘いってなんでこんなに美味しいんでしょうか、、、♡
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さて、お次は熱燗のお供におでんの盛り合わせを♡京風の優しい味付けと、くっと一杯♡
冬といえば熱燗におでん!整いました。笑
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〆は〝ビーフシチューとマッシュポテト・パン付 850円)〟
しっかり煮込んだほろほろおにくと、なめらかクリーミーなマッシュポテト。付け合わせのパンはカリカリもちもち♡シチューをたっぷりつけていただきます。


店内もお料理も愛が詰まったこだわりがたっぷり。
店員さんの温かい接客にこころもほっこり。
是非皆さんも行ってみてくださいね♩

お店へのアクセス

『裏スタンド』
■住所
京都府京都市中京区西革堂町190-1
■お問い合わせ
075-744-1517
■営業時間
17:30〜23:30
■定休日
月曜日
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ぐるまぁちゃん ぐるまぁちゃん

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