【京都焼肉めぐり】京の奥座敷・亀岡の有名焼肉店！最高級の京都肉・黒毛和牛がそろう☆「ひら山」

おおきに～豆はなどす☆今回は京都府亀岡市の国道9号線沿いにある、有名焼肉店。自社で精肉した最高級の京都肉や黒毛和牛がそろい、メニューも種類豊富。

京都丹波・亀岡産黒毛和牛（京の肉）の逸品揃い

京都府亀岡市の国道9号線沿いのJR千代川駅最寄。前から気になっていた焼肉店。予約しました。
恐らく、亀岡で一番有名な焼肉店。亀岡牛の食肉販売と食肉卸、さらに調理まで一貫して手掛ける食肉会社の直営店。

卸部門の方では亀岡市のふるさと納税にも出品する、そのクオリティに間違いないお店でもあり。
亀岡市内にはもう一軒同じ系列の焼肉ホルモン店があり、そちらは食べ放題なのに高クオリティということで人気。また次の機会に行ってみたいですが。

店内はゆったりとしたテーブル席とその周りにある座敷席。さらに、宴会用の個室もあり、大人数でも対応。送迎もしてくれるみたいです。

肉の種類も豊富です。
厳選された地元京都産・亀岡産の黒毛和牛を枝肉熟成した逸品ぞろい。しかも安全・安心。時価商品とか、ちょっと高級すぎて手が出ない品もありますが（笑）

人気メニューがこちら。ユッケや希少部位も。で、ちょいちょい気になるものを注文。

まずはビールでプハ～。ノンアルの運転手確保で来てるので、心置きなく呑めます（笑）

呑兵衛チームに対抗し、ご飯チームは丹波産ご飯の特大メガ盛り。

タレは2種類。味噌、醤油ベースのものと、塩ダレ。なんだかんだと、結局好みで味噌・醤油ベースばかり使ってましたが。

前菜的料理が並びます。ナムル盛り合わせ。

まずは和牛ユッケ。赤身中心で、いい旨味のあるお肉。ビールが進みます。

たっぷりと九条ネギの乗った和牛ネギ塩タン。さらに特選霜降りタンなどタン一つとっても、そのランクもいろいろ。

薄切りですが、これでも見るからに質のいいことがわかります。

たっぷりネギを包み、レモンを絞って。和牛ウマ～。たまに安いタン食べると、ちょっと独特のクセがあったりしますが。

希少部位は3種。カブリはロースの中央部分にかぶっている部分で、霜降りがキメ細かく、柔らかい食感が特徴。上赤身も赤身といいつつ、いいサシ。カイノミは牛1頭から、わずか1kg～2kgほどしか取れない、ナカバラの中の希少で最高級な部位。

さらに和牛ハラミも。

片っ端から焼いては食べ、焼いては食べ。脂もいい具合です。もっとしつこいかと思ってましたが、ちょうどいい脂加減で、後にももたれず。

人気メニューらしい、名物すじ煮込み。醤油や砂糖で甘辛くじっくりと炊かれ、アクセントに一味のピリ辛。完全にアテ、いやご飯のお供。ちゃんと肉感がある、リッチなすじ煮込み。

にんにくのバクダン揚げ。ハサミでバラして、お箸でつまむ。国産にんにくでホクホク。他にも、カルビやロース追加してます。

まだ、肉があるなということで、ライムサワーでさっぱり。

〆に向けて、おすすめロース、おすすめ赤身。赤身と言いつつ、いいサシが入ってます。でもそんなにしつこくなく。

いいお肉なので、しゃぶしゃぶ感覚の焼きで。タレはわりとしっかり濃いめの味。

こちらも名物の焼きめしビビンバ。焼きめしの上に目玉焼きが乗ったタイプ。コチュジャン添えられてます。

恒例のエロ画も撮っておきます（笑）こういう食べ方の焼きめしも面白いな、と。タマゴスキーにはうれしい、タマゴリスペクト感（意味不明笑）

終盤になると、塩ダレが美味しくなってきますね。

最後、〆クッパで終了。
今回3人で、一人5000円ちょっと。クオリティ高いお肉をいろいろ頂けたので、思ったより安かったなぁと。

美味しいお肉が食べたい！という時には、地元産のお肉でもあり、一貫して精肉を手掛けるお店でもあるので、いいですね。今度は食べ放題の方にも行ってみたいですね。

ヨ～イヤサ～♪

ひら山　への口コミ

亀岡で一番美味しい焼肉といえば、ひら山🏔🐂
ここでしかもう焼肉食べられないくらい絶品😁✨#亀岡市 #京都府 #ひら山 #焼肉 #美味しいお肉のお店 pic.twitter.com/LL5ocoTyBD
— 錦一葉（にしきいちば） (@hinonaikokoro) November 25, 2017

詳細情報

住所：京都府亀岡市千代川町高野林西田６−１
電話番号：0771-29-4148
営業時間：ランチ　11:00～14:30（ラストオーダー 14：00)
　　　　　お食事　11:00～14:30　17:00～22：30(ラストオーダー 22：00)
　　　　　精肉販売　10:00～20:00
定休日：毎週水曜日（ただし、祝日の場合は翌日）
公式HP：http://www.29hirayama.com/?tid=2&mode=f1