【京都】昼吞み可の焼きそば店にリニューアル！評判の四川麻婆店監修「ニューちよみ」

伏見区の改進市営住宅の一階にあったお好み焼き店「ちよみ」が代替わりして、昼吞み出来る焼きそば専門店としてリニューアル。気の利いたアテもあり、昼呑み焼きそばランチなり。

昼吞みできる、気の利いアテが並ぶ焼きそば店に

近鉄伏見駅から徒歩10分ほど、京都市改進市営住宅の一階にあったお好み焼き店「ちよみ」が代替わりして、昼吞み出来る焼きそば専門店になった！との情報をGET。日曜日も10時から開いているので、ランチは昼酒セットでそちらにしようということに。

歩いてやってきたのがこちらですな。お店の名前は「ニューちよみ」。黄色い軒先テントに「お好み焼」の文字が残っているのですが、現在お好み焼はなく、各種お酒のアテ類で一杯吞んで、〆に焼きそば！が王道のお店になっていました。なんでも竹田駅近くにある激辛麻婆麺で人気の「中華川食堂」（なかがわしょくどう）プレゼンツのお店だそうです。店内に。

小上がりの6人掛け席が2つありまして、後はキッチンを囲む鉄板付きのＬ字型カウンター席8席ほどという構成。この時間帯は我々だけのノンビリ営業でした。カウンター席に陣取るのだ。

で、昼吞み目的なので、何はなくてもドリンクメニューをチェック。これぐらいのお手軽プライスゾーン。アテ類も各種完備なわけで。

とりあえず瓶ビール！ということで「サッポロ赤★（中）」￥590を注文し、さあ何を頂きましょうかという事に。

先ほどのメニューの裏面が焼きそばメニュー。麺の量と具材を組み合わせし、様々なカスタマイズができるのですな。これは〆に持ってくることにして・・・・

白板メニューに気の利いた小皿系アテ類もありまして、全体的にフード類はかなり豊富でした。まずはそういう小皿系アテをいくつか注文しようということに。

その気の効いたアテ「蓮根チップ」￥350なり。最近、野菜系のアテに注目中の我々の心の琴線をいきなり掴んでくる！わけで。パリパリで良きアテです。ポテトよりも大分罪悪感が少ないのがイイですな。上に掛けてあるのは玉ねぎチップ。

更に相方が速攻で反応した「新わかめのナムル」￥350なり。ナムルですので胡麻油を利かせた塩だれでしゃきしゃきと歯ごたえの良い茹でわかめを和えてあるのですが、これまたなかなか乙なお味。で、温かいものも貰おうと・・・

お願いしたのが「プッコチ入り豚ちぢみ」￥580なり。ニラ入りのちぢみでプッコチ(韓国産の青唐辛子）の刻んだのが入っているようで、めっちゃシャープな辛さ。この甘ズッパ系漬けダレが美味しいですな～。無条件でお酒が進むので・・・

相方は「赤」(ラムネ割りでした）￥590を、ワタシは「ハイボール」￥490にスイッチ。お一人で運営中のお姉さんは、我々のお料理を出しつつ、夜営業の仕込みも並行且つ高速でこなしながら、ちゃんと我々の相手もしてくれるのだ。

で、お料理が美味しいので、〆の焼きそばとその前にもう一品お料理を追加で注文。と！

好みにカスタマイズできる名物焼きそば

焼きそばはこちらの注文シートにお好みで書いてくださいね～とのこと。先ほどのメニューより、更に詳しい内容が書かれていて、まあ、色々と悩みますな。麺の「黒細」というのは細麺を熟成させたもので通常の麺よりコシが強いそうです。こりゃ悩みますな。
で、一応このような組み合わせにするのですが、お姉さんには簡単に注文できるように「何をチョイスすると良いか悩むので、ニューちよみスペシャルとかエスニックスペシャルみたいなお決まりを決めて欲しいです～」とアピールしておきました。　

で、鉄板焼き系のアテメニューから。「ホルモン焼き」￥690なり。ホルモンは牛でマルチョウかな。牛脂の旨味で一緒に焼いた玉ねぎがめっちゃ美味しいわけで。いやーニッコリ！

焼きそばも登場。細麺の中サイズ、油カス増しのスジ肉入り。上から目玉焼きと九条ネギ！という組み合わせ。多分￥1550！なり。B級！なのですが、これが牛脂の旨味満載で程良い塩分濃度、非常に良いお味。麺はシコシコでわしわし喰いたくなりますな。（2人なので、大でもぺろっと喰えたと思います）で！

で、今度はワタシが「赤」￥490を。先ほどの赤は少々甘いですねえとご店主に告げると、ラムネ割りの代わりにプレーン酎ベースでどうですかね！と提案してもらいました。少々甘さが和らぎ且つ度数もチョイ上がる作戦。（プレーン酎ハイの赤割りでしょうかね。オススメいたします）、相方は「ハイボール」￥490にスイッチ。

で、焼きそば用の味変アイテムは色々ある（ソース2種、マヨネーズ、鰹粉と青のり、一味に塩など）ので・・・

なにせ中華川食堂プレゼンツなので、辛いモノ系の味付けはお手の物。辛いソースは、京都のお好み焼き屋さんでよく見かける赤唐辛子ベースで超激辛どろソースではないしゃばっと系。唐辛子のホットな旨味満載のモノで焼きそばに素敵に合いました。

以上で、1時間程のダラダラ昼吞みランチでホッコリ。〆て瓶ビール1にハイボール2に赤2とそこそこ呑んで〆て￥6000なにがしという大大大納得価格。　ぼちぼち近所の人にも認知されつつあるお店。めっちゃ気に入りましたのでまた来る気満々店。また思い出したら来ると思います～。御馳走様。