ミシュラン
「ミシュラン」に関する記事
京町家をリノベートした和モダンな空間で手打ちの十割蕎麦と季節の京料理が楽しめるお蕎麦屋「紫雲仙’（しうんせん）」
京都市役所から程近いところにある紫雲仙へ行ってまいりました。
旬の食材を使った温かみのある居酒屋さん「えいたろう屋」＠室町御池の巻っす
地下鉄烏丸御池からスグ、室町御池の人気居酒屋「えいたろう屋」で夜ご飯っす。
町家の雰囲気で手の込んだカジュアルフレンチを！「ジュメルニジュウク （Jumelles 29）」
麩屋町綾小路通のビブグルマン店のフレンチバル、ジュメルニジュウクなり。
季節ごとに頂きたい～！旬の食材を使った優美で洗練された日本料理☆「ごだん宮ざわ」
ミシュラン京都で1つ星を獲得されている、五条烏丸からほど近くの「ごだん宮ざわ」でランチを頂きました。
ミシュランシェフが手掛ける京野菜のスイーツとフレンチ惣菜のお店がニューオープン！「HAND OVER（ハンドオーバー）」
3年連続星を獲得されているフレンチの名店「ラ・ビオグラフィ」のオーナーシェフ 滝本将博シェフプロデュースのスイーツとフレンチ惣菜のお店「HAND OVER」がラクエにオープンしました。
【開店】移転後も人気の手打そばの名店！にぎやかな竜馬通りから閑静な住宅街に☆「石臼挽き手打そば処ミュラー」【上鳥羽口】
もともと京都伏見の竜馬通り商店街にあった、そばの名店。それが、この6月に移転。上鳥羽口駅近くの、今までとは違い閑静な住宅街に立地。それでも、客は絶え間なく訪れる人気店。
開業１年でミシュランの星獲得店に！京都の一等地でコスパ最高懐石ランチ♡「祇園もりわき」
祇園のミシュラン一つ星獲得店「祇園もりわき」でランチを頂いてきました。
【京都駅八条口前】さすがのクオリティに感動！絶品鮎はプロの技光る！！ミシュラン☆割烹「燕（エン）」
おおきに～豆はなどす☆もうすっかり京都駅前の割烹の名店として、知名度も定着。和久傳出身のご主人の凄腕あってのこと。そして、夏はやっぱり鮎！そんな絶品鮎と夏の御料理をご紹介します。
【京都上賀茂】わざわざ足を運ぶ価値あり！コスパ最強！！予約至難のミシュラン一つ星☆「御料理秋山」
おおきに～豆はなどす☆ここは驚きのコスパよしのお店。そして、名店吉兆出身なのに気さく過ぎるご主人が最高。上賀茂エリア、駅から徒歩１５分という辺境立地ながら月イチの電話予約はいつも激戦。
【京都市役所】大阪ミシュラン３つ星店出身の敏腕シェフ！中華を融合させた独創的フレンチ！！「モトイ （MOTOI） 」
おおきに～豆はなどす☆フレンチと中華を融合させ、巧みに京食材を使った独創的フレンチ。シェフは大阪にあるミシュラン３つ星店出身の実力派。
【銀閣寺】ＮＨＫ「プロフェッショナル」にも出演のミシュラン二つ星名店！7月は祇園祭にちなんだ料理の数々！！予約至難店☆「草喰なかひがし」
おおきに～豆はなどす☆ちょうど鮎のシーズンを狙って、前月に電話かけまくりで予約ゲット。でも、その労力を上回るパフォーマンス。料理のすばらしさだけではなく、総合芸術的な旬の京都が全て詰まってました。
丁寧な仕事と技が光る！ミシュラン一つ星の日本料理の名店「中善（なかぜん）」
少し前のことになりますが、ミシュラン１つ星の日本料理店「中善 」へ行ってまいりました。
石臼挽き自家製粉！繊細で香り高い、ハイレベルなそば「手打蕎麦 むら木」
西院にある2016年度ミシュランビブグルマン店、むら木に行ってみようということに。
お肉を絶妙なバランスで織り交ぜた懐石！ミシュラン一つ星店「しゅん逢 紗々木」
お店の名前はしゅん逢 紗々木。今は無き名店、桜田で修行されたご主人がご夫婦で回すミシュラン一つ星店。
ふわとろで柔らかな最高の鰻！祇園のミシュラン星獲得店「う桶や う」
祇園花見小路の「う桶や う」ミシュランガイド京都で一つ星を獲得されている鰻屋
