ミシュラン
「ミシュラン」に関する記事
季節ごとに頂きたい～！旬の食材を使った優美で洗練された日本料理☆「ごだん宮ざわ」
ミシュラン京都で1つ星を獲得されている、五条烏丸からほど近くの「ごだん宮ざわ」でランチを頂きました。
ミシュランシェフが手掛ける京野菜のスイーツとフレンチ惣菜のお店がニューオープン！「HAND OVER（ハンドオーバー）」
3年連続星を獲得されているフレンチの名店「ラ・ビオグラフィ」のオーナーシェフ 滝本将博シェフプロデュースのスイーツとフレンチ惣菜のお店「HAND OVER」がラクエにオープンしました。
【開店】移転後も人気の手打そばの名店！にぎやかな竜馬通りから閑静な住宅街に☆「石臼挽き手打そば処ミュラー」【上鳥羽口】
もともと京都伏見の竜馬通り商店街にあった、そばの名店。それが、この6月に移転。上鳥羽口駅近くの、今までとは違い閑静な住宅街に立地。それでも、客は絶え間なく訪れる人気店。
開業１年でミシュランの星獲得店に！京都の一等地でコスパ最高懐石ランチ♡「祇園もりわき」
祇園のミシュラン一つ星獲得店「祇園もりわき」でランチを頂いてきました。
【京都駅八条口前】さすがのクオリティに感動！絶品鮎はプロの技光る！！ミシュラン☆割烹「燕（エン）」
おおきに～豆はなどす☆もうすっかり京都駅前の割烹の名店として、知名度も定着。和久傳出身のご主人の凄腕あってのこと。そして、夏はやっぱり鮎！そんな絶品鮎と夏の御料理をご紹介します。
【京都上賀茂】わざわざ足を運ぶ価値あり！コスパ最強！！予約至難のミシュラン一つ星☆「御料理秋山」
おおきに～豆はなどす☆ここは驚きのコスパよしのお店。そして、名店吉兆出身なのに気さく過ぎるご主人が最高。上賀茂エリア、駅から徒歩１５分という辺境立地ながら月イチの電話予約はいつも激戦。
【京都市役所】大阪ミシュラン３つ星店出身の敏腕シェフ！中華を融合させた独創的フレンチ！！「モトイ （MOTOI） 」
おおきに～豆はなどす☆フレンチと中華を融合させ、巧みに京食材を使った独創的フレンチ。シェフは大阪にあるミシュラン３つ星店出身の実力派。
【銀閣寺】ＮＨＫ「プロフェッショナル」にも出演のミシュラン二つ星名店！7月は祇園祭にちなんだ料理の数々！！予約至難店☆「草喰なかひがし」
おおきに～豆はなどす☆ちょうど鮎のシーズンを狙って、前月に電話かけまくりで予約ゲット。でも、その労力を上回るパフォーマンス。料理のすばらしさだけではなく、総合芸術的な旬の京都が全て詰まってました。
丁寧な仕事と技が光る！ミシュラン一つ星の日本料理の名店「中善（なかぜん）」
少し前のことになりますが、ミシュラン１つ星の日本料理店「中善 」へ行ってまいりました。
石臼挽き自家製粉！繊細で香り高い、ハイレベルなそば「手打蕎麦 むら木」
西院にある2016年度ミシュランビブグルマン店、むら木に行ってみようということに。
お肉を絶妙なバランスで織り交ぜた懐石！ミシュラン一つ星店「しゅん逢 紗々木」
お店の名前はしゅん逢 紗々木。今は無き名店、桜田で修行されたご主人がご夫婦で回すミシュラン一つ星店。
ふわとろで柔らかな最高の鰻！祇園のミシュラン星獲得店「う桶や う」
祇園花見小路の「う桶や う」ミシュランガイド京都で一つ星を獲得されている鰻屋
気軽にしっかりフレンチランチ「コム シェ ミッシェル」＠柳馬場通御池下ル
烏丸御池のフレンチ「コム シェ ミッシェル」。大きめの店で重宝します、ちなみミシュランビブグルマン店。
上品な料理で蕎麦屋酒をするなら御所西の「蕎麦ろうじな」
御所西のミシュランビブグルマンにも選出された「蕎麦ろうじな」
やっと出会えた絶品手打ちパスタ！量もシッカリで大満足！「トラットリア レオーネ」
四条烏丸から徒歩圏内、ミシュランビブグルマンにも選出された「トラットリア レオーネ」
