2021年11月27日更新

【京都パン】西陣の地元密着型人気ベーカリー☆暮らしに寄り添う「アカネBAKERY」

おおきに～豆はなどす☆今回は上京区智恵光院下長者町にある地元で人気のベーカリー。飽きのこない味わいがファミリー層にも人気。

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ファミリー層の来店も多い地域で愛されるベーカリー

上京区西陣エリア、智恵光院下長者町角にある2年前にオープンしたベーカリー。向かいには以前訪れたことのある辰巳公園もあります。前からちょっと気になっていたお店で、公園を訪れた時も人気で立ち寄ろうとしつつも、また日を改めて、と思っているうちに1年以上経ってしまいました（汗）外観はそれほど目立つ感じでもないので、ちょっと見過ごしそうな感じもあります。

お店のHPを見ると、季節のパンも取り揃えているそうで、今の時期ならクリスマスシーズン先取りのシュトレンもすでに販売されてるようです。他、口コミでも評判でしたが、クリームパンが美味しいみたいですね。

店内は厨房の様子も少し見える、明るい雰囲気。

中央の平台にオススメのパン、スイーツ系やキッシュですかね。あとマフィンや食パンもあります。

さらにそのまわりの平台にもパンが並び、デニッシュ系、カレーパンなどのおかずパンなど。新型コロナ対策ですね。個包装やシート張りが徹底されています。

さらに、個人的好みのハード系もプレーンなものや木の実やドライフルーツが練り込まれたものなど。

さらに、色よく香ばしそうに焼かれたバゲット。

そして、シュトレンもプレーンとコーヒーの2種類。

さらに冷蔵ケースにはサンドイッチ類もあります。
種類豊富でなんとも親しみやすい風情のパンが多いのが印象的。この時ファミリー層のお客さんの来店多く、それもご近所さんなのか、チャイルドシート付自転車で買いに来られる方など、日常使いの地元で愛されるパン屋さんという印象を受けました。

で、今回はこの３つ、バゲット200円、木の実のコンプレ240円、クロワッサン160円。わりとシンプルな味わいのものを中心にチョイスしました。こちらで使用する小麦粉は全て国産100%で保存料やイーストフードも一切不使用。パンにのせる具材もできるだけ
お店で手作りしたものだそうです。

まずはクロワッサン。比較的小ぶりで、程よいバランスのバター感。外側サクサク、中も程よく柔らかいパイ層。断面はきれいな渦巻き状になっていてバランスよく空洞ができています。

続いてバゲット。
わりとほっそりとしたタイプで、クープは縦一直線で先端はとんがりタイプ。外側程よくカリカリ、中はいい具合のエアリー感。食事と一緒に合わせて食べるとちょうどバランスのいいような、デイリー使いにいいような飽きのこない美味しさ。

木の実のコンプレは中にゴロゴロとナッツが入り、その存在感を感じます。いずれもパン単体で食べるより食事とともにいただくのに、とても相性のいいような、そんな印象のパンたち。

とある日のブランチでトーストしていただきました。それにしても、木の実コンプレのこの具沢山感（笑）ゴロゴロと命中。とてもリッチなパンなのに、比較的割安なのがきっとファミリー層にも人気なのかもしれません。そして、小さな子供に食べさせても安心感あるような、そんなパンたち。地元で愛されるお店ですね。

ヨ～イヤサ～♪