2018年2月9日 更新

【京都パスタ巡り】素朴で優しい老舗パスタ*「カルド」【四条河原町】

高瀬川にほど近い裏路地にある老舗パスタ専門店。歴史を匂わす重厚な扉の奥には、家庭的で素朴な味わいのパスタ時間を楽しめます。

クラシカルな老舗パスタ専門店

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四条通を逸れた細い路地を進んで行くと、ヨーロッパの路地裏さながらの古めかしい建物が姿を表します。
外は雨、雨が滴る姿も絵になるある種異彩を放つ風貌です。

独特のアンテークな世界観

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ややタイトな間口を抜けると
暗めのライティングに洞窟のような壁面、
くすんだブロンズの調度品、ハンギングされたヴェネチアンマスク擬きの装飾品、
見た目のインパクトを裏切らない独特の空間です。
jazzのイージリスニングは心地よくさっきまでの繁華街のざわめきが嘘のようです。

ランチには日替わりパスタ

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ランチはパスタ、パン、サラダ¥980とドリンク付きなら¥1080。
ランチのパスタは日替わり、他の種類のパスタも勿論オーダー可能。
サラダとパン

サラダとパン

この日はランチセットでフレッシュトマトベーコン、
珈琲を頂くことに。
まずはサラダとパンがサーブ。
サラダはコールスローにトマト、コーン。
パンは薄切りのバゲットにバターが一欠片添えられています。
フレッシュトマト&ベーコン

フレッシュトマト&ベーコン

フレッシュトマトベーコン、麺はこしのある細麺。
トマトベーコンパセリのシンプルなオイルパスタでシンプルに美味しいです。
細麺なので全体的にオイルが絡まり
つるっとした喉越しながらもマッシブな食べ応え。
個性にはかけますが、家庭的で素朴な味付けは定期的に食べたくなる味です。
食後のコーヒー

食後のコーヒー

コーヒーは苦味控えめのマイルドタイプ。
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繁華街のど真ん中にありながら、喧騒から逃れてゆったりできる貴重なレトロ空間。
お近くの京都三大レトロ喫茶店の一つフランソアとセット使いして暫しの時間旅行を味わうのもありかと思われます。

カルド クチコミでの評判

カルド 店舗情報

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