亀岡のロードサイド、第一旭の流れをくむ人気ラーメン店「京都ラーメンたかばし 亀岡店」なり。
たかばしラーメン(ネギ増し)ガバチョセット
— R.Take (@1777_42) August 11, 2017
たかばしラーメン@亀岡
初訪なんですが、まんま第一旭を踏襲した…というかめちゃくちゃ旨いですw スープは綺麗に澄んだ醤油色で旨味も存分に引き出されてます。ガバチョと言われる味付豚を足さなくても薄切豚がネギモヤシの下に沢山隠れてました。 pic.twitter.com/d7dHrd8APF
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たかばしとは、京都駅東側に線路を跨る自動車用の跨道橋があって、そのあたりの地名。そこを通りかかると2軒、行列ができているラーメン店が並んでいて、1軒が醤油濃いラーメンが特徴の新福菜館、もう一軒が第一旭なるお店なのだ。
で、今回やってきたのは、第一旭のレシピを受け継いでいるお店(経営は別)で、京都市内やら枚方市などに支店がある人気店。