2016年5月29日 更新

【初体験】どんなどす?タジン鍋が並ぶモロッコ料理の珍モーニング!「ジャジューカ」【清水五条】

国際都市、異国料理もいろいろ味わえる京都ですが。んーまったく想像がつかなかったので、興味津々のモーニング。行ってきました~

街中にあるビルの1階

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モーニング店検索してると、まえからヒットして気になりつつ、今回初訪。
モロッコ料理のモーニング以前に、モロッコ料理自体思いつきません。
そして、モロッコの場所すらちょっとおぼつかなく(汗)
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といいつつ、モロッコ100%料理ではなく、モロッコ系移民料理。より複雑(笑)
フランス・地中海料理もあり。ますます複雑(爆)

モロッコ的な店内

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あいまいに「○○的な~」で、ごまかすな!と怒られそうですが。
そもそもモロッコがどんなかんじかもわかってないというか(笑)

モロッコは北アフリカにあり、地中海挟んで向かいにスペイン、ポルトガル。
店内には水タバコ用のパイプが。あぁ、イスラム圏的だなぁと。
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奥にぶら下がってる木耳みたいなやつ、あとで聞くと干ナスなんだとか。雨が降らないモロッコではそんな食べ方をするんだとか。
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タジン鍋の国か!それならわかります!!
北アフリカ地方の土鍋。蒸す、煮る、焼くなど。まあ、日本の土鍋も形こそ違いますが、同じような用途。

完全予約制の朝食メニュー

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朝食は完全予約制。2種類あって、こちらの安い方の「旅する朝食」をチョイス。
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