2017年5月12日 更新

地元の方がオススメする、手打ちうどん・うどんすきの【花車】黄金に輝くダシとコシのあるうどんは絶品☆星三つ〜★★★[長岡京]

JR長岡京から徒歩6分のところに、手打ちうどんの【花車】があります。 揚げたて茹でたてのうどんが絶品です♪

長岡京の手打ちうどん【花車】

先日、長岡天満宮などに行って来ました◎
お昼になり、どこで食べようか?と思ったので、駐車場の男性にオススメのお店を聞いたら教えてくれました◎
手打ちうどんの【花車】さんです。
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お店に入ると、入口横で手打ちうどんを作っているところが間近で見られます。
うどんを捏ねる職人さんの後ろ姿、いいですね◎
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お出汁の優しい旨味がしみわたる「うどんすき」

うどんすき定食(880円)を頼みました。
テーブルにお出汁の入った一人鍋が運ばれてきます。
見てください、黄金に輝く出汁を(^-^)
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うどんに、鶏肉、白菜、大根、人参、水菜、しめじ、エノキ、蒲鉾、豆腐と具沢山のうどんすきです。
白ご飯もついてきます。
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お鍋に具材を入れて、グツグツとお出汁を染み渡らせます。
お出汁の良い香りがしてきます♪
もうそろそろかな?
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小麦が香るコシのある麺。
もちもち食感です◎
お出汁も優しい味で、麺や野菜に染みてます。
体もポカポカに温まりました。
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