四条大宮にたたずむ肉料理の名店
メニューです。
塩焼きとタレ焼きで分かれているのが、特徴的。
カウンター席がメインですが、お座敷席もあります。
塩焼きとタレ焼きで分かれているのが、特徴的。
カウンター席がメインですが、お座敷席もあります。
ビールとモヤシナムルからスタート。
あっさりとしていて、焼肉とぴったり。
あっさりとしていて、焼肉とぴったり。
刺身系は、タン生に。
生だからのこその食感と旨味。素材に自信があるからこそのメニューです。
ハツやセンマイなどもラインナップされていました。
生だからのこその食感と旨味。素材に自信があるからこそのメニューです。
ハツやセンマイなどもラインナップされていました。
塩焼きは、ロースやタンなどに。
肉のキメも細かく脂の入り方もきれいで、ひとめで上質な和牛だとわかります。
肉のキメも細かく脂の入り方もきれいで、ひとめで上質な和牛だとわかります。
こちらはロース。角に塩が置かれているのが特徴で、塩焼きはこの塩にちょんとつけて頂きます。
ロースは、口の中でとけるような柔らかさ。脂も甘くていうことなし。
塩がお肉の美味しさを際立たせます。
ロースは、口の中でとけるような柔らかさ。脂も甘くていうことなし。
塩がお肉の美味しさを際立たせます。
続いて、タレ系にシフト。
ひらいの人気メニュー、ハラミ。
ひらいの人気メニュー、ハラミ。
ホルモン系のクオリティもピカイチ。
こちらはテッチャン。
こちらはテッチャン。
ロースが美味しかったのでおかわり。今度はタレで。
レバーも角がたっていて新鮮そのもの。
レバーも角がたっていて新鮮そのもの。
肉とタレ 旨味の相乗効果で、また塩とは違う甲乙つけがたい美味しさ。
ぜひ食べ比べしてみてください。
ぜひ食べ比べしてみてください。
江畑ご出身ということで、名物のギアラネギも。
こちらは、お店の方が丁寧に焼いてくれます。
こちらは、お店の方が丁寧に焼いてくれます。
ギアラの食感とネギの甘味が一体化した美味しさ。
なんともお酒にあう味わいで、一度は食べてほしい名物料理です。
四条大宮と便利な立地にありながら、このクオリティとお値段で期待以上の満足度でした。そりゃ流行りますよね。
ぜひ伺ってほしい焼肉店です。
なんともお酒にあう味わいで、一度は食べてほしい名物料理です。
四条大宮と便利な立地にありながら、このクオリティとお値段で期待以上の満足度でした。そりゃ流行りますよね。
ぜひ伺ってほしい焼肉店です。
店舗情報
店名：肉料理 ひらい
住所：京都市中京区壬生坊城町64-5
電話番号：075-842-0038
営業時間：17:00-0:00
定休日：水曜日
住所：京都市中京区壬生坊城町64-5
電話番号：075-842-0038
営業時間：17:00-0:00
定休日：水曜日
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ガロン
グルメの友人に紹介してもらい伺ってきました。
交差点から後院通りへすすみ、中京警察署の斜め向かいくらいの場所です。
創業者は、先代の頃の焼肉江畑で修業されていたそうで、これは期待大。
ご家族でされていてアットホームな焼肉店です。