2016年2月21日 更新
京都市役所近く 京料理とフレンチの美しいコラボレーション！「龍のひげ」 【創作料理】
三条河原町・ロイヤルホテルの北側の細い通りにある、京会席とフレンチを融合したお料理がいただける「龍のひげ」に行ってきました。
外観が黒っぽいので、夜はちょっと気づきにくいかも？街中にありながらも、シックな雰囲気で隠れ家的な出で立ちです。
旬の食材を、京料理とフレンチでコラボレート！
素材を生かしながらも、フレンチの技法で華やかに作り上げられています。
頂いたのは『特別コース』。極上黒毛和牛ステーキや特別料理をとりあわせた、贅を尽くした特選コースとなっております(๑˃̵ᴗ˂̵)و♪
まずは最初の目にも鮮やかな「八寸」は、10種類も盛り付けられていて少しずつ味わえます。インパクトあります～！
頂いたのは『特別コース』。極上黒毛和牛ステーキや特別料理をとりあわせた、贅を尽くした特選コースとなっております(๑˃̵ᴗ˂̵)و♪
まずは最初の目にも鮮やかな「八寸」は、10種類も盛り付けられていて少しずつ味わえます。インパクトあります～！
「お造り」
「黒毛和牛の炙りステーキ 」
「季節の釜めし」
そしてこちらが、特別料理「焼鮑」です。あわびのもともと持っている塩分で素材の美味しさを存分に味わえます♪
デザートもついていて、お腹いっぱいになりました(*^_^*)
いや～見た目の美しさもさることながら、お味も本当に美味しかったです。女心をわしづかみされました。まさに創作料理！器もユニークで綺麗で、楽しかったです(^^♪
龍のひげへの口コミ
今日はずっと行きたかったフレンチ割烹のお店『龍のひげ』に行ってきた٩(｡•ω•｡)و
— 新たろ☞料理人 (@sinchaaaaan) October 21, 2015
和食とフレンチの融合！
見た目は割烹やけど、使ってる素材香りテクスチャーがフレンチ入ってて美味しいし面白かった！(*´╰╯`๓)♬ pic.twitter.com/66K901lvp1
龍のひげ 基本情報
名称
龍のひげ
住所
京都市中京区河原町通御池下る下丸屋町401-5
電話番号
050-5869-9458 （予約専用番号）
075-221-1551 （お問い合わせ専用番号）
営業時間
ランチ 11:30～14:00 (L.O.13:30)
ディナー 17:30～00:00 (L.O.21:30)
定休日
龍のひげ
住所
京都市中京区河原町通御池下る下丸屋町401-5
電話番号
050-5869-9458 （予約専用番号）
075-221-1551 （お問い合わせ専用番号）
営業時間
ランチ 11:30～14:00 (L.O.13:30)
ディナー 17:30～00:00 (L.O.21:30)
定休日
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