2017年12月3日 更新

料理の天才はココロも美味しくしてくれる♡「食堂Souffle(スーフル)」【京都・円町カフェ】

お店でのお料理はもちろん、精力的に参加・活動されているイベントでの出店でも、お料理でもお菓子でもドリンクでも…全方位で美味しいものを提供してくれる「食堂スーフル」さん☆イベントでの様子も交えて紹介します♪

「ホッとする場所」はここにあります

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ほんと何でも美味しいんだ…

よーく考えなくても、当たり前みたいに美味しいのです

特別感を演出しなくても、贅沢な空間でなくても、とびきり素敵な「日常』がここにあります

単に「美味しい」とだけでは表現し切れない感じ

人間ですもんね

いろんな印象で普通に思ったり特別に感じたりします

それは店主の真剣さであったり、独創性だったり、即興性だったり…

単純に笑顔だったり…(笑)

逆に些細なことでも違和感を感じればフツーに思ったりしてしまうものですが、それもない

良く出来てますね…いろんな事が

ほんと美味しいんですよ
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「ホッとするお料理」がここにあります

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ある日の定食
「豚みそのっけごはん」
見た目でもう間違いないですよね ♪
もう美味しいに決まってます
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鶏と菊芋の天プラ定食

菊芋のホクホク感、鶏のジューシーさと言ったら…たまらない(笑)
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桜えびと大根葉おにぎり定食

とびきり贅沢なおにぎりですね ♪
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ある日の唐揚げ定食

結構前にいただいたやつですが…
ちゃんとお味を憶えてる感じは、やっぱり見た目の印象が大きいんでしょうね
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ある日の誕生日プレート

ありきたりじゃない、ほのぼの感漂うセンス

「ホッとする瞬間」ですね

もちろん美味しい…サクサクいただけます
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ヨーグルトに柿のジャムと梨

このリーフにメッセージなんて…ほんと素敵ですね♡

イベントがおいしい

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太陽と星空のサーカス2017にも出店されていました

店舗はミニマムスペースで混み合う事必至ですが、
イベントへの参加も多いので、こちらが狙い目かもです(笑)
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人気のドーナツ

これはもう…見た目の素朴さ、食感、優しい甘み

シンプルにスーフルらしさを感じる素晴らしいスイーツです ♪
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STOCK×SOUFFLEおいしいうつわ2017

器のお店STOCKさんの器を使ったスーフルさんのお料理
普段のお店ではあまり表現されない分野で…
作り手も思う存分楽しまれた感じが伝わって来ます
素晴らしい
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同じくSTOCK×SOUFFLEおいしいうつわ2017にて
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はりしごとfuku展示会 souffle出張喫茶 in umore

苺シロップのSoda
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STOCK一周年イベントにて

自家製シロップのフルーツポンチ

こういう風にイベントを並べて見てると、才能の可能性は無限にあるって感じですね
再認識です!
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試したい事がどんどん…
アイデアがどんどん出てくるらしい

当分は、いい意味で落ち着かないんだろうと思います

念願だったお店を持って4年…
本当の行き先はまだまだ定めなくて良いですよ
充分楽しんでいただけると、我々も楽しめるという訳ですから(笑)
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オープンしています◎ 本日16:00l.o17:00close 明日はお休みです。 嬉しいお知らせ この冬 にじゆらさんでsouffleオリジナルの手ぬぐいを作って頂けることになりました。 souffleのお菓子を包んだ冬の贈り物セットをにじゆら店舗(京都 大阪 東京)とオンラインで販売してくださいます。 突然のサプライズに続けて来てよかったと本当に嬉しい気持ちでいっぱいです。 にじゆらのデザイナーさんと堺にある工場の職人さん達の手仕事 どうぞお楽しみに。 詳細は追ってお知らせいたします。 @nijiyura_tenugui 京都の西 円町に、黄色い屋根のかわいいお店がある「食堂souffle」。 フランス語で、息という意味を持つ食堂です。 そこには、やさしくて味わい深いお料理とお菓子があります。 スーフルさんの人柄が如実にでているお料理たちは私たちの顔もほころんで笑顔になる最高の美味しさがあります。 今年は、そのスーフルさんに手土産にもなるお菓子セットをご用意していただきます。 ・ 12月上旬より手ぬぐいと共にお届けします。 ・ ただ今、スーフルさん・にじゆらでそれぞれ準備中。 さてさて、お楽しみに! 食堂souffle ・ 京都の西 円町で食堂を開きながらイベントやケータリングもおこなっている。 ドーナツやお弁当など美味しくかわいいのが定評。 @souffle2007 #souffle #にじゆら #おもたせ #手土産 #贈り物 #手ぬぐい #てぬぐい #食堂souffle #ドーナツ #お菓子セット #にじゆらの手土産 #にじゆらは大阪堺の染色工場

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食堂Souffle  店舗基本情報

■店舗名    食堂SOUFFLE(スーフル)

■住所     京都市中京区西ノ京北円町63

■電話番号   075-462-8738

■営業時間   12:00-21:00(L.O.20:00)

■定休日    不定休

■駐車場    なし

■詳細ページ  http://souffle-shokudo.com/

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千恋し 千恋し