2017年12月3日 更新
料理の天才はココロも美味しくしてくれる♡「食堂Souffle(スーフル)」【京都・円町カフェ】
お店でのお料理はもちろん、精力的に参加・活動されているイベントでの出店でも、お料理でもお菓子でもドリンクでも…全方位で美味しいものを提供してくれる「食堂スーフル」さん☆イベントでの様子も交えて紹介します♪
「ホッとする場所」はここにあります
「ホッとするお料理」がここにあります
ある日の定食
「豚みそのっけごはん」
見た目でもう間違いないですよね ♪
もう美味しいに決まってます
「豚みそのっけごはん」
見た目でもう間違いないですよね ♪
もう美味しいに決まってます
鶏と菊芋の天プラ定食
菊芋のホクホク感、鶏のジューシーさと言ったら…たまらない(笑)
菊芋のホクホク感、鶏のジューシーさと言ったら…たまらない(笑)
桜えびと大根葉おにぎり定食
とびきり贅沢なおにぎりですね ♪
とびきり贅沢なおにぎりですね ♪
ある日の唐揚げ定食
結構前にいただいたやつですが…
ちゃんとお味を憶えてる感じは、やっぱり見た目の印象が大きいんでしょうね
結構前にいただいたやつですが…
ちゃんとお味を憶えてる感じは、やっぱり見た目の印象が大きいんでしょうね
ある日の誕生日プレート
ありきたりじゃない、ほのぼの感漂うセンス
「ホッとする瞬間」ですね
もちろん美味しい…サクサクいただけます
ありきたりじゃない、ほのぼの感漂うセンス
「ホッとする瞬間」ですね
もちろん美味しい…サクサクいただけます
ヨーグルトに柿のジャムと梨
このリーフにメッセージなんて…ほんと素敵ですね♡
このリーフにメッセージなんて…ほんと素敵ですね♡
イベントがおいしい
太陽と星空のサーカス2017にも出店されていました
店舗はミニマムスペースで混み合う事必至ですが、
イベントへの参加も多いので、こちらが狙い目かもです(笑)
店舗はミニマムスペースで混み合う事必至ですが、
イベントへの参加も多いので、こちらが狙い目かもです(笑)
人気のドーナツ
これはもう…見た目の素朴さ、食感、優しい甘み
シンプルにスーフルらしさを感じる素晴らしいスイーツです ♪
これはもう…見た目の素朴さ、食感、優しい甘み
シンプルにスーフルらしさを感じる素晴らしいスイーツです ♪
STOCK×SOUFFLEおいしいうつわ2017
器のお店STOCKさんの器を使ったスーフルさんのお料理
普段のお店ではあまり表現されない分野で…
作り手も思う存分楽しまれた感じが伝わって来ます
素晴らしい
器のお店STOCKさんの器を使ったスーフルさんのお料理
普段のお店ではあまり表現されない分野で…
作り手も思う存分楽しまれた感じが伝わって来ます
素晴らしい
同じくSTOCK×SOUFFLEおいしいうつわ2017にて
はりしごとfuku展示会 souffle出張喫茶 in umore
苺シロップのSoda
苺シロップのSoda
STOCK一周年イベントにて
自家製シロップのフルーツポンチ
こういう風にイベントを並べて見てると、才能の可能性は無限にあるって感じですね
再認識です！
自家製シロップのフルーツポンチ
こういう風にイベントを並べて見てると、才能の可能性は無限にあるって感じですね
再認識です！
試したい事がどんどん…
アイデアがどんどん出てくるらしい
当分は、いい意味で落ち着かないんだろうと思います
念願だったお店を持って４年…
本当の行き先はまだまだ定めなくて良いですよ
充分楽しんでいただけると、我々も楽しめるという訳ですから(笑)
アイデアがどんどん出てくるらしい
当分は、いい意味で落ち着かないんだろうと思います
念願だったお店を持って４年…
本当の行き先はまだまだ定めなくて良いですよ
充分楽しんでいただけると、我々も楽しめるという訳ですから(笑)
円町＊「食堂souffle（スーフル）」が教えてくれる、おいしいってこういう事・丁寧ってこういう事【カフェ】
以前にこちらでも紹介されています
合わせてお読みになって下さいね ♪
食堂Souffle 店舗基本情報
■店舗名 食堂SOUFFLE（スーフル）
■住所 京都市中京区西ノ京北円町63
■電話番号 075-462-8738
■営業時間 12:00-21:00(L.O.20:00)
■定休日 不定休
■駐車場 なし
■詳細ページ http://souffle-shokudo.com/
■住所 京都市中京区西ノ京北円町63
■電話番号 075-462-8738
■営業時間 12:00-21:00(L.O.20:00)
■定休日 不定休
■駐車場 なし
■詳細ページ http://souffle-shokudo.com/
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よーく考えなくても、当たり前みたいに美味しいのです
特別感を演出しなくても、贅沢な空間でなくても、とびきり素敵な「日常』がここにあります
単に「美味しい」とだけでは表現し切れない感じ
人間ですもんね
いろんな印象で普通に思ったり特別に感じたりします
それは店主の真剣さであったり、独創性だったり、即興性だったり…
単純に笑顔だったり…(笑)
逆に些細なことでも違和感を感じればフツーに思ったりしてしまうものですが、それもない
良く出来てますね…いろんな事が
ほんと美味しいんですよ