2023年1月18日 更新

とろっ甘っ!ガルマン名物・カルボナーラと聖護院かぶの出会い♡『GULLMAN』

冬限定のガルマン名物〝カブラナーラ〟一度食べたら絶対虜♡な冬の美味しさ感じるスパゲッティです♩

平日でも行列な人気店

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場所は、三条会商店街の一角。
先月に行こうと向かった日がたまたま臨時休業でリベンジです☆
(定休日は決まっていますが最新の情報はInstagramをチェックしてみてください)
煉瓦造りの外観が目印。
週の真ん中水曜日、オープン15分に到着しましたがすでに待ちあり!!
それからもどんどんオープンを待つお客さんが続々と、、、
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大きなテーブルが真ん中にドンっとひとつ、10席のコンパクトなお店。
(しっかりとパーテーションされてあるので感染対策もばっちりです)
オープン直後、あっという間に満席です。
木目調の天井、看板と同じブルーの壁紙、おしゃれで居心地のいい空間。
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おいしそうなピンチョスがいっぱい、、、♡
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ランチタイムは選べるパスタに+100円でサラダとピンチョスがセットにできます。
ちなみに+450円だと、それに追加して前菜もセットにできます。
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スパゲッティの種類がとっても豊富!

どれも美味しそうで迷ってしまいます。

ガルマン名物〝カブラナーラ〟!!!

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今回は100円でサラダとピンチョスのセットにしました。
色鮮やかで美味しそう!
ピンチョスはかぼちゃのマッシュ生ハム。
プラス100円でこのセットにできるのはめっちゃお得だと思います!
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かぼちゃのマッシュも盛り盛り!
甘いかぼちゃと塩っけのある生ハム…あまじょっぱ♡
合うに決まってますよね♡
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サラダにはオレンジや、ブルーベリーも入っていて彩りがとっても綺麗。
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さてさて、メインのパスタはと言うと、ホンッットに悩みに悩んだ挙句〝ガルマン名物〟と書かれてある〝カブラナーラ〟に決定!!!
もう食べる前からこれは通うの決定だな〜と思うくらい胃袋惹かれるメニューがたくさんありました。笑
具材の組み合わせが最高すぎるんですよ。
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カブがゴロゴロ入ってると思いきや、、、いない!どこへ行ったんだろ?とパスタを持ち上げてもいない、、、!と、思いながらまずひとくち、、、あ!かぶ!あった!笑

ゴロゴロかぶが入ってると思いきや、なんとすりつぶされてありました!驚
かぶそのものの優しい〜〜甘さとまろやからなカルボナーラソースがめちゃくちゃ美味しい♡
とろっ甘っ!
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すりつぶされてあることでソースとよく混ざって、それがパスタにしっかりと絡んで、、、うますぎる!!!
濃厚なのに、しつこくない!!
ソースがドロッとした感じなんですが重たくなくてとっても食べやすいんです。
食べたことない人全員に食べてほしい美味しさ♡
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カリカリベーコンと食べてもまた美味い。
ベーコンとカブラナーラ、甘じょっぱな組み合わせ。やみつきです。笑

ちょっと多めかな?と思ったパスタも美味しくてあっという間にごちそうさまでした。
とってもおいしいおすすめランチ、みなさんもぜひ行ってみてくださいっ★

アクセス情報

■店名
GULLMAN(グルマン)
◾️住所
京都府京都市中京区千本三条東入ル北側
◾️営業時間
11:30~14:30
17:00~22:30
◾️定休日
木曜日
◾️お問合せ
075-432-7836
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