珈琲
「珈琲」に関する記事
【京都コーヒーイベント】“11人、同じ生豆で淹れる理由。”市内11店舗で6月1日から開催
全く同じ生豆を使い、それぞれのお店がどんな表現をするのか、という飲み比べイベント開催されます☆6月１日から1ヶ月間、京都の人気コーヒー店11店舗が参加します☆
極上の一杯を目指して☆プロが学ぶ”ネルドリップ珈琲講座”☆「かうひい堂」内田牧氏
京都五条のコーヒー店「KAEru coffee」さんにて、ネルドリップ珈琲の講習会が開催されました☆一般向けでない、プロ向けの講座でレベルの高い興味深いお話が聞けました☆
自分の手で豆を挽くという体験☆”石臼で挽く珈琲を嗜む週末”「ギャラリー八角」【御所南】
特別に作られた石臼で珈琲豆を挽き、プロの珈琲屋さんに淹れてもらうという面白いイベントがありました☆手にダイレクトに伝わる”豆を挽く”作業は普段は気付かない不思議な感覚です☆
鞍馬口にメルボルンスタイルのコーヒースタンド☆「Manaia Coffee & Things」4/7オープン！
烏丸鞍馬口西に新しいコーヒースタンドがオープン☆一時大流行りだったクールでスタイリッシュなコーヒースタンドではなく、地域に根ざしたアットホームなお店を目指します☆
西陣の街を路地裏からリノベーション☆「喫茶ヒトクチヤ」【京都・西陣】
西陣の路地裏、およそ用事がなければ通り抜けないであろう通りにも新しいお店☆かつて元米穀店兼パン屋だった跡地に「喫茶ヒトクチヤ」という素敵な喫茶店がオープンしています☆
シックなBarカウンターで大人の珈琲時間をどうぞ「珈琲めがね」【河原町五条】
河原町五条の”PUBLIC BAR PEPIN（パブリックバー ペピン）”で間借り営業されている「珈琲めがね」さん☆シックで大人なBarの雰囲気で、落ち着いた珈琲時間を楽しめます☆
美味しい楽しい街歩き☆人気のコーヒーツアーに密着☆まいまい京都【珈琲・七条編】
【まいまい京都】のミニツアー☆トラベリングコーヒー牧野さんガイドによる人気のコーヒーツアーが12/5と12/19と2回に渡り開催されました☆今回は個性際立つお店が集まる七条界隈を歩きます☆
【京都モーニングめぐり】朝7時オープン◎老舗仕込みの正統派喫茶店「やまもと喫茶」
おおきに～豆はなどす☆今回は東山区、祇園白川にもほど近い場所の正統派喫茶店。朝7時から営業しモーニングメニューも充実。
路地奥の隠れ家で癒しと妄想の時間をどうぞ☆「本と珈琲 喫茶ゆかりや」【富小路仏光寺】
立て看板が無ければ全く知ることのない路地の奥に素敵な喫茶店を発見☆素敵に綺麗に遺された古民家で不思議な癒しと妄想の時間を楽しめます♪
【京都モーニング】リニューアルオープン！自家製生食パンを選べるトースターで「からふね屋珈琲店」
おおきに～豆はなどす☆今回は山科区、国道1号線沿いに9月1日リニューアルオープンを果たした老舗喫茶。からふね屋初の自家製生食パンを提供するモーニングは選べるトースターで自分好みにトースト。
京都を見守ってきた老舗喫茶「珈琲店 六曜社」、３代目の思い
入れ替わりの激しい、京都河原町。長く京都に住んでいればいるほど、街の風景の変化を寂しく感じます。が、そんな中、ずっと変わらずに在り続けてくれるお店が「珈琲店 六曜社」。創業者の祖父、いち早く豆の自家焙煎を始めた父の姿を見ながら育った自身の喫茶との関わり、今後の「六曜社」について、三代目店主、奥野薫平さんにお話を伺いました。
四条烏丸から徒歩1分の極楽、手毬シュークリーム＆cafe『amagami kyoto』
京都の有名バリスタで喫茶店と焙煎所「okaffe」を経営する岡田章宏氏がプロデュースする手毬シュークリーム『amagami kyoto』が、かわいい！おいしい！と評判です。いや、本当、見た目以上に味に感動ですよ！
スローでゆったりな”珈琲時間”をどうぞ☆「IWASHI COFFEE（イワシコーヒー）」【京都・西陣】
島原の「きんせ旅館」にて珈琲焙煎をされてきた「IWASHI COFFEE（イワシコーヒー）」さん☆2月に実店舗をオープンされ、コロナ禍で一旦カフェ営業を休止されていましたが６月から再開されています♪
2店舗目を四条河原町にオープン！☆「EL PUENTE COFFEE LABORATORY(エル プエンテ コーヒー ラボラトリー)」
東山区の古川町商店街にあるコーヒー店「EL PUENTE COFFEE LABORATORY(エル プエンテ コーヒー ラボラトリー)」の新店が7/9四条河原町にオープンしました☆変わらずコロンビア産の豆オンリーで街なか進出です♪
【京都モーニング】曜日限定セットが驚愕コスパ！自家焙煎＆ネルドリップ式「珈琲専門店トゥールビヨン」
おおきに～豆はなどす☆今回は右京区西院西にあるコーヒー専門店モーニング。モーニングはどれも高コスパだが、中でも日祝日限定モーニングは驚愕メニュー。
