食材
「食材」に関する記事
【京都ツウ】和菓子に欠かせない『寒天』発祥地はココ！精進料理の僧侶が命名した偶然の産物☆
汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです！FU～FU～☆彡今回は伏見区にある和菓子や精進料理にも使用される食材『寒天』発祥地。
【京都 道の駅】京都の特産品や旬の食材が勢揃い！「道の駅 京都新光悦村」
南丹市、京都縦貫自動車道園部ICからすぐの場所にある道の駅「京都新光悦村（しんこうえつむら）」。京都や地元の特産品がそろう。産直市場のような道の駅です。
【京都ぶらり】ケンミンショーでも紹介☆京野菜・春の味覚タケノコ発祥のお寺「寂照院」
汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです！FU～FU～☆彡今回は京都府長岡京市にある、今が旬で京野菜にも数えられる筍『孟宗竹（もうそうちく）』発祥のお寺。テレビ番組でも紹介されました。
【京都市場】料理人がこぞって買いに来る京野菜の名産地☆産直野菜がズラリ「里の駅大原」
汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです！FU～FU～☆彡今回は左京区、地元食材の宝庫・大原にある名物市場。旬の産直野菜がそろうほか、季節野菜のお弁当など充実。
【京都食品めぐり】本場中国料理食材ズラリ！激安で留学生も御用達「京都中華物産店」
おおきに～豆はなどす☆今回は左京区元田中にある本場中国料理食材を扱う食品スーパー。激安で品ぞろえ抜群。量り売りのお惣菜も。
【京都市場めぐり】京都最大級の直売所！新鮮な旬の地野菜がお値ごろで豊富に☆「ファーマーズマーケットたわわ朝霧」
汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです！FU～FU～☆彡今回は国道9号線、亀岡にある大型産直市場。今が旬の地野菜が並び、しかもどれも高品質で新鮮。そして割安。
驚愕の激安ぶり！オフィス街”烏丸”にある穴場の八百屋さん「京の野菜処叶屋」
以前にもご紹介した、オフィス街にある大丈夫か？てくらい、激安の八百屋さん。ちょうど飲食店も密集する場所に立地。料理人たちにも御用達店。
季節限定の絹ごし豆腐絶賛販売中！京都三大旅館の味がウチでも楽しめる☆「平野とうふ」【京都市役所スグ】
暑い時期は冷奴に限ります。火も使わずに済むし（笑）というよりも、美味しい豆腐屋さんが京都にはいっぱいあるんですよ。前回行った「平野とうふ」。7～8月限定販売の絹ごし豆腐始まりました。
あの京都三大旅館の絶品豆腐が手軽に家でも食べられる！明治創業の老舗☆「平野とうふ」【京都市役所スグ】
超有名なお豆腐屋さん。あの京都三大旅館「俵屋旅館」「炭屋旅館」「柊家旅館」もここのお豆腐を愛用。著名な食通や文化人にもここのお豆腐を贔屓にしてたという。
【京都錦市場商店街】師走に活気づく京の台所をぶらり！おせち食材も出そろい大にぎわい☆
いつもにぎわってる京の台所・錦市場。歳の瀬を迎え、おせち食材も店頭に並び、いつも以上に活気づく商店街の風景をぶらりご紹介します。
全国でココだけのスペシャルマーケット！こだわり作り手の食材が豊富に揃う「DEAN & DELUCA（ディーンアンドデルーカ）京都」11/29 リニューアルオープン【開店】
カフェ&ベーカリー&マーケットとして親しまれていた「DEAN & DELUCA 京都」が装い新たにリニューアル！京都を中心に、こだわりの作り手の食材が豊富に集まったマーケットとして生まれ変わりました。
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