食材
「食材」に関する記事
【保存版】京都オススメのアジアン食材店！ガチ中華～スパイスカレーインド料理まで【厳選５店】
おおきに～豆はなどす☆今回は京都オススメのアジアン料理に欠かせない本格食材を調達できるお店を集めました。インド料理店併設からガチ中華食材まで。
【京都穴場】自家製本格カレー作りの味方！四条大宮のインド食材店「スパイスマーケット」
汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです！FU～FU～☆彡今回は中京区四条大宮にあるスパイスを中心としたインド食材店。割安な食材豊富で、自宅でスパイスカレーやインド料理などを手軽に試せる強い味方的お店。
【京都ニュース】成田悠輔氏の謎企画話題！ホテルレストランショー＆FOODEX JAPAN開幕
おおきに～豆はなどす☆今回は現在インテックス大阪で開催中の展示会『第16回 ホテル・レストラン・ショー＆FOODEX JAPAN in 関西2026』。京都からも出展があり、その様子を取材してきました。
【京都野菜】地元産米さらに割安水準＆旬の夏野菜続々☆京都最大級産直市場「たわわ朝霧」
汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです！FU～FU～☆彡今回は京都府亀岡市にある、京都最大級の産直市場。台風被害で国道通行止めの中、旬の食材を求めて行ってきました。
【京都穴場】知る人ぞ知る珍しい本場スパイス＆食材を割安で販売「京都イスラーム文化センター」
汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです！FU～FU～☆彡今回は上京区河原町荒神口にあるイスラム教徒御用達の食品店。珍しいスパイスや食材を割安で購入することが可能。
【京都ランチ】熱々ナン＆本格スパイスカレー☆食材も揃うインド・ネパール料理店「ZUZU」
おおきに～豆はなどす☆今回は京都山科の駅前にある本格インド・ネパール料理店。タンドリーで焼きたての熱々ナンと共に本格スパイスカレー7種からチョイスできる、お手軽ランチが人気。
【京都2026】新会場＆2月開催で一新☆京料理有名店集う食の祭典『京料理展示大会』開催中
おおきに～豆はなどす☆今回は毎年恒例の食の祭典イベント。今回から2月開催、そして新会場へ場所を移して開催。明治時代から続く本イベントも、今回で第119回を数える。
【保存版】和食の源流・京都が誇る食品食材の発祥地☆みたらし団子＆和菓子～納豆【厳選９件】
おおきに～豆はなどす☆今回は和食の源流京都ならではの食品、食材の発祥地を集めました。みたらし団子から和菓子食材、漬物や納豆まで。
【京都ツウ】和菓子に欠かせない『寒天』発祥地はココ！精進料理の僧侶が命名した偶然の産物☆
汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです！FU～FU～☆彡今回は伏見区にある和菓子や精進料理にも使用される食材『寒天』発祥地。
【京都 道の駅】京都の特産品や旬の食材が勢揃い！「道の駅 京都新光悦村」
南丹市、京都縦貫自動車道園部ICからすぐの場所にある道の駅「京都新光悦村（しんこうえつむら）」。京都や地元の特産品がそろう。産直市場のような道の駅です。
【京都ぶらり】ケンミンショーでも紹介☆京野菜・春の味覚タケノコ発祥のお寺「寂照院」
汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです！FU～FU～☆彡今回は京都府長岡京市にある、今が旬で京野菜にも数えられる筍『孟宗竹（もうそうちく）』発祥のお寺。テレビ番組でも紹介されました。
【京都市場】料理人がこぞって買いに来る京野菜の名産地☆産直野菜がズラリ「里の駅大原」
汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです！FU～FU～☆彡今回は左京区、地元食材の宝庫・大原にある名物市場。旬の産直野菜がそろうほか、季節野菜のお弁当など充実。
【京都食品めぐり】本場中国料理食材ズラリ！激安で留学生も御用達「京都中華物産店」
おおきに～豆はなどす☆今回は左京区元田中にある本場中国料理食材を扱う食品スーパー。激安で品ぞろえ抜群。量り売りのお惣菜も。
【京都市場めぐり】京都最大級の直売所！新鮮な旬の地野菜がお値ごろで豊富に☆「ファーマーズマーケットたわわ朝霧」
汁物大好きな三杯目 J Soup Brothersです！FU～FU～☆彡今回は国道9号線、亀岡にある大型産直市場。今が旬の地野菜が並び、しかもどれも高品質で新鮮。そして割安。
驚愕の激安ぶり！オフィス街”烏丸”にある穴場の八百屋さん「京の野菜処叶屋」
以前にもご紹介した、オフィス街にある大丈夫か？てくらい、激安の八百屋さん。ちょうど飲食店も密集する場所に立地。料理人たちにも御用達店。
