自家製麺
「自家製麺」に関する記事
京都食材と自家製麺にこだわる清湯醤油ラーメンの新店！大阪の人気店「きんせい」系列
四条河原町のすぐ近くに、人気ラーメン店「きんせい」の系列店「らーめん ふく井 京都」がオープン。京都ぽーくや京赤地どりを使った醤油ラーメンと、国産小麦100％の自家製麺が自慢のお店です。観光客でにぎわうエリアながら、ラーメンは950円から。注目の新店に行ってきました。
【京都ラーメン】商店街にあるリピートしたい実力店！限定メニューも評判「ダイテツ食堂」
三条会商店街にある実力派のラーメン店「ダイテツ食堂」。2025年10月オープン、人気店「虵の目屋」、「つるかめ」の姉妹店で、豊富なメニューと自家製麺が評判で、チョコチョコ覗きに来たくなった良きお店。オススメ！です。
【京都】カレーうどん好き必見！独特食感の手打ち麺が光る地元民御用達の実力店「はなこ」
向日市のロードサイドに構える人気うどん店「はなこ」。京風出汁とスパイスを掛け合わせたカレーうどんが評判で、地元民を中心に支持を集めています。ボリューム満点のセットや豊富な辛さ調整も魅力で、満足度の高い一軒です。
【京都ラーメン】北海道小麦粉自家製麺と魚介×鶏の旨塩スープ、ワンタン絶品「麵屋希楽夢」
おおきに～豆はなどす☆今回は通称『お茶の京都』で知られる宇治田原の国道沿いにある一軒家ラーメン店。こだわりの自家製麺と自慢の旨塩スープの人気ラーメン。
【京都】マツコの知らない世界にも登場！ラーメンを支える老舗製麺所「麺屋棣鄂」に潜入
京都のラーメンシーンを支える老舗製麺所「麺屋棣鄂」。創業1931年、90年以上の歴史を持つ製麺所で、現在は全国1500店舗以上に麺を提供しています。今回は特別に、一般非公開の工場を見学。テレビでも多数紹介される、多品種・オーダーメイドを貫く、麺づくりの現場を紹介します。
【京都ラーメン】百名店常連の実力派！優しい旨みが光る“あっさりまぜそば”「麺処 鶏谷」
西院エリア。四条通沿いに店を構える「麺処 鶏谷」は、食べログ百名店の常連として知られる実力派ラーメン店です。鶏の旨みと自家製麺を軸に、化学調味料を使わないやさしい味づくりが特徴の一軒です。
【保存版】京都オススメ蕎麦！名物『あつもり』～ボリューミー定食まで☆上京区編【厳選４店】
おおきに～豆はなどす☆今回は上京区エリアのオススメ蕎麦をまとめました。蕎麦の歴史を感じる『あつもり』名店からボリューミーそば定食人気店まで。
【保存版】京都オススメうどん！行列鯖寿司セット～名物極太うどんまで☆上京区編【厳選５店】
おおきに～豆はなどす☆今回は上京区エリアのオススメうどんをまとめました。商店街の行列鯖寿司セットうどんから自家製麺、四国仕込みの手打ちうどんまで。
【保存版】京都オススメうどん！行列必至名物～工場直営の早朝営業店☆左京区編【厳選６店】
おおきに～豆はなどす☆今回は左京区エリアのオススメうどんをまとめました。行列必至の名店から早朝営業の製麺工場直営店まで。
【京都洋食】国道の地元御用達の老舗☆クリームコロッケ付定食激推し「レストランやましろ」
おおきに～豆はなどす☆今回は京都府木津川市、国道24号線沿いにある朝から夜まで通し営業のレストラン。特に洋食メニューはボリューミーかつコスパもよく、個人的にクリームコロッケ激推し！
【京都】自家製麺の淡麗鶏醤油ラーメン！雲吞もお忘れなく「らぁ麺や ふぢとら」
2023年に名店「とうひち」から独立されたご店主がオープンさせた「らぁ麺や ふぢとら」で、ランチなり。定番の醤油、塩以外にも限定がいくつかあるバラエティさ。雲吞や焼豚ごはんもお忘れなく。
【京都ランチ】コシの強い自家製麺が人気！讃岐うどん好きにおすすめ「うどん一休」
近鉄上鳥羽口駅から徒歩1分、駅近くにある自家製麺「うどん一休」。コシの強いうどんがクセになる美味しさです。
【閉店】京都 北山に大阪発人気ラーメン店の新ブランド「生わんたん らぁめん赤黄緑」
※閉店しました。 北区、大宮交通公園近くにオープンした注目ラーメン店「生わんたん らぁめん赤黄緑 京都北山店」。大阪の行列店「人類みな麺類」の姉妹店とあって、オープン前から話題を集めていました。
【京都ランチ】出汁の効いたほっこりうどん＆親子丼がコスパ大！四条烏丸の行列店 「招楽」
おおきに～豆はなどす☆今回は下京区四条烏丸エリアにある自家製麺や丼を提供する食堂風情の人気店。国産食材を使いつつもリーズナブルにいただけるランチ。
【京都ランチ】名物『冷麺』は自家製マヨネーズで絶品に！行列必至の人気自家製麺「天狗」
おおきに～豆はなどす☆今回は河原町荒神口にある、昼時行列シーンをよく見かける名店。自家製麺、うどんや丼などを提供する人気店で、特に夏場名物の自家製マヨネーズ付き冷麺をいただきました。
