イルギオットーネ
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京都が誇るイタリアンの巨匠"笹島シェフ"の料理動画第二弾！今度はリゾット！
テレビやCMにも引っ張りだこの笹島シェフ。その笹島シェフからイタリアンの基本レシピ「リゾット」を直接伝授いただきました！細やかな料理のコツやノウハウがぎっしり詰まった約13分の動画、貴重です。お見逃しなく！
イタリアンの巨匠 イル ギオットーネ笹島シェフ直伝「ボンゴレビアンコ」の作り方
全国に名を馳せるイタリアンシェフ笹島 保弘 氏が、初めてイタリアに旅したときに食べた料理が「ボンゴレビアンコ」だったそうです。基本のイタリア料理であり、笹島シェフの愛する「ボンゴレビアンコ」を本人登場の動画をみながら学びましょう！
名店ご出身のシェフによる和のテーストを取り入れたオリジナリティあふれるイタリアン「モーネ」
京田辺市の松井山手にあるモーネでランチを頂きました。名店で研鑽を積まれた河村昭多シェフがオープンされたイタリアンです。
こだわりがバリバリ！平安神宮近くの正統派京野菜イタリアン「チェンチ」
オープンして1年半ほどだが、既に京都イタリアンではダントツに食通の人気を集めているチェンチ。
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