尾張屋
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【京都】560年の歴史に幕 日本最古の蕎麦店「本家尾張屋」が1月11日に閉店
2025年10月、京都の老舗そば店「本家尾張屋」が、事実上の閉店となることが明らかになりました。創業は応仁の乱の前年、1465年。日本最古の飲食店、そして蕎麦店とも称されてきた名店は、2026年1月11日、560年におよぶ歴史に静かに幕を下ろしました。
かりっと食感が楽しい、老舗『尾張屋』の「蕎麦板」は噛めば噛むほど甘みが出る
そば粉をたっぷり使い、薄く伸ばしたこちらはまさに板みたい。甘みは押さえられていますが、噛めば噛むほど甘くなるのでやみつき注意！
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