刃物
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本物の切れ味は違う！有名シェフご用達、京都の包丁専門店「真刀（しんとう）」
東山区、六原にたたずむ包丁専門店の「真刀（しんとう）」さん。一生もののマイ包丁を探してみてはいかがでしょうか。
【京都道具】四条烏丸の外国人観光客にも人気の老舗☆はさみ研ぎは絶品仕上げ「早川刃物店」
おおきに～豆はなどす☆今回は下京区四条烏丸にもほど近い場所にある昔ながらの三代続く刃物の老舗。包丁やはさみ各種取り揃え、さらにはさみ研ぎは絶品の仕上がり。
【京都道具】京の台所・錦市場の老舗刃物☆一流料理人から主婦まで御用達「有次」
今回は中京区、京の台所として知られる錦市場。その中でも国内外問わず飲食関係者や料理好き御用達の老舗刃物。
道具にこだわる！京の台所・錦市場の創業450年老舗の鰹節削り器「有次」
京都の発酵食品をリサーチする京都発酵食品部。今回は発酵食品・鰹節を削る道具を求めて、京の台所錦市場の老舗刃物店「有次」さんへ。
【京都逸品まとめ】長く大切に使いたい！食卓が豊かになる京都老舗のオススメ暮しの道具【厳選5店】
おおきに～豆はなどす☆丁寧に作られた道具で料理したり食事をしたり、それだけで美味しく感じることってありますよね。今回は京都を代表する老舗店、しかも食卓が豊かになる道具を扱うお店をまとめてみました。
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