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緑茶と新型コロナウイルス研究最前線「緑茶と健康シンポジウム」【京都府茶業研究所】

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かねてより緑茶に含まれる「カテキン」は、ウイルス抑制効果があるとされていて、今の新型コロナウイルスに対する抑制効果についても各方面で研究が進められています☆宇治茶会館にてシンポジウムが開催されました☆
千恋し
京都開催シンポジウム!最新発酵食品事情☆「和食と健康」~腸内細菌・微生物で 賢い「食」を考える~

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発酵で健康!京都発酵食品部です☆今回は先日京都産業会館ホールで開催された和食会議とキャノン財団共催シンポジウムに参加。発酵食品や腸内細菌に関する最新の研究発表を紹介。
京都発酵食品部
京都市で開幕!食文化にかかわる日本最大級のネットワーク「日本食文化会議2017京都」【岡崎】

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11月17日(金)岡崎にあるロームシアター京都にて、食文化にかかわる日本最大級の著作者ネットワーク「一般社団法人日本食文化会議」全国大会が開幕。
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