鴨ラーメン
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老舗鴨料理店が手掛けるカジュアル店、寺町四条にお店を構える「寺町かもはる」、名物の鴨しゃぶしゃぶをご紹介します。濃厚な鴨白湯で鴨をしゃぶしゃぶして、鴨の旨味を最大限に味わってください!
【京都】有名料亭出身シェフが手掛ける鴨ラーメン専門店「麺 雪灯(ぼんぼり)」
2022年3月、四条烏丸にオープンした京都吉兆出身の料理人が手掛ける鴨ラーメン専門店「麺 雪灯(ぼんぼり)」。ランチにも飲んだ〆にも最高なので、ご紹介します。
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