回転
「回転」に関する記事
【京都新店】職人技と科学が生む、新しい鮨のかたち 御所南にオープン「八八（やや）」
御所南に2026年6月オープンした鮨店「八八（やや）」。ネタだけではなく、シャリの温度や水の硬度まで科学的に追求し、シャリにもこだわった一軒です。ランチは4,180円から、今回はディナーのプレミアムコース（16,280円）の内容をご紹介します。アルコールペアリングもお値打ちでおすすめです。
【京都 回転寿司】一番マグロ落札店が京都初出店「廻転鮨 銀座おのでら 京都店」
『廻転鮨銀座おのでら 京都店』が、7月28日 四条河原町にオープン！「銀座おのでら」ブランドでは関西初出店です。銀座おのでら、小耳に挟んだことあるかもしれませんが、なんと新春恒例 マグロの初セリで、3年連続最高値で一番マグロを落札しているお店です。一部店舗ではミシュランガイドで星を獲得しています。
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