麺処むらじ
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【京都】佐々木酒造蔵元も太鼓判、冬の定番 酒粕ラーメン！女性店主の人気店「むらじ」
柳馬場六角の京町家で、まろやかな鶏白湯ラーメンが楽しめる「麺処むらじ」。今年で11年目を迎える冬の名物「香ばしお揚げと酒粕ラーメン」が登場しました。佐々木酒造の新酒粕が届く日にお邪魔し、納品と試食の様子を取材してきました。
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