水キムチ
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京都で腸活！生きた発酵が腸を動かす「ほし山 発酵食堂」の水キムチ＆豚しゃぶコース
発酵唐辛子と熟成味噌のみそだまりの出汁で味わう、ほし山特製の豚しゃぶコース。善玉菌の極みともいえる水キムチや水キムチの使った冷麺、一子相伝・門外不出の水キムチのスイーツまで発酵づくしのコースで体をリセットしてきました！
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