創業７０年、老舗の京都ラーメン
実際のラーメンはというとこんな感じ。見事に背脂がちゃっちゃされていますが、しつこくなく意外とあっさりコクたっぷりのスープなんですよね～
２袋には２食分入り。麺は少し縮れた中太麺といった具合に。
麺をゆで、スープを熱湯で溶かします。麺はしっかりお湯をきり、スープにあわせるとこんな感じに。
さすがに背脂ちゃっちゃの再現は難しいのですが、スープの表面には脂が浮かび、しょうゆの香りたっぷりで完成度は高そうです。
さすがに背脂ちゃっちゃの再現は難しいのですが、スープの表面には脂が浮かび、しょうゆの香りたっぷりで完成度は高そうです。
チャーシュー、ネギ、メンマをいれてみました。
なかなか高い再現度ではないでしょうか？
なかなか高い再現度ではないでしょうか？
麺もつるっともちもちで満足の美味しさです。
やっぱり本店で食べるのが一番ですが、あのコクたっぷりスープもなかなかの再現度で、下手なラーメン店で食べるよりよっぽど美味しいです。
創業７０年、長い間愛されてきた味に、かなり近い生ラーメンです。スーパーで見かけたら、ぜひ手にとってみてください。
やっぱり本店で食べるのが一番ですが、あのコクたっぷりスープもなかなかの再現度で、下手なラーメン店で食べるよりよっぽど美味しいです。
創業７０年、長い間愛されてきた味に、かなり近い生ラーメンです。スーパーで見かけたら、ぜひ手にとってみてください。
中華そば ますたに クチコミ情報
中華そば ますたに 店舗情報
店名：中華そば ますたに
住所：京都市左京区北白川久保田町26
電話番号：
営業時間：
【平日・土】10:00～19:00
【日・祝】10:00～18:00
定休日：月曜日、第3火曜日
住所：京都市左京区北白川久保田町26
電話番号：
営業時間：
【平日・土】10:00～19:00
【日・祝】10:00～18:00
定休日：月曜日、第3火曜日
背脂ちゃっちゃの京都ラーメンの代表格、その人気故やっぱりスーパーでも販売されています。
大手スーパーで４００円弱で売られていました。