京阪藤森駅スグにあるオシャレ感ただようパン屋さん
じつは、来るのは2回め。前回は夕方訪れて、ほとんど品切れだったので買わずに退散。今回は午前中に。ちゃんと買って食べるのは今回が初めて。
最初、美容室かな?と思えるようなオシャレな店構えが印象的。ウッディー系でナチュラルな印象でもありますが。営業時間が変わったそうです。
で、前回来た時に撮影禁止ということが発覚。もっと以前はそんなこともなかったようで、他のライターさんが取材してたんですけどね。
で、前回来た時に撮影禁止ということが発覚。もっと以前はそんなこともなかったようで、他のライターさんが取材してたんですけどね。
噛みしめるごとに味わい深いハード系
で、四の五の言わずにモノだけの画像になりますが(笑)
あんパーニュ、野菜のピザ、5種の雑穀バゲット。
あんパーニュ、野菜のピザ、5種の雑穀バゲット。
モノの画像しかないので、まんべんなくいろんな角度から撮影(笑)
暑い中、持ち歩いてたんで、あんパーニューに挟んであったバターが若干溶けてますが(汗)
バゲットのクープ(切れ目)も素朴な感じで美味しそう!
せっかくなんで京都らしい背景がいいかとお寺をバックに。で、あんパーニュ実食。
いや~美味い、美味すぎる!ミニカンパーニュにわりとあっさりめのあんこ、発酵バタースライス。おそらくこの3種だけの構成ながら、発酵バターの乳酸的酸味、甘さわりと控えめでウエットなあんこ、小麦香るカンパーニュが織りなす三位一体の味の重奏。これはクセになる。
いや~美味い、美味すぎる!ミニカンパーニュにわりとあっさりめのあんこ、発酵バタースライス。おそらくこの3種だけの構成ながら、発酵バターの乳酸的酸味、甘さわりと控えめでウエットなあんこ、小麦香るカンパーニュが織りなす三位一体の味の重奏。これはクセになる。
野菜のピザ。大きめの野菜がゴロゴロとトッピング。じゃがいも、ヤングコーン、グリーンアスパラガス、油調ナス、ブロッコリーが具材。
野菜が活きてます。アスパラガスも太めの食べごたえあるやつで、風味も損なわれてない。ヤングコーンの歯ごたえもいい。他野菜もちゃんと食感よく主張してます。ピザと言いつつ、パンと具材の間にベシャメル、バルサミコ酢。ピザというとチーズ使いを想像してしまうのですが、ベシャメルにしてることで、野菜の風味が殺されず生きてくるのかな、と。
どれもクオリティー高く、美容師さんがここを推したのも納得。また他のも試してみたいですね。
ヨ~イヤサ~♪
どれもクオリティー高く、美容師さんがここを推したのも納得。また他のも試してみたいですね。
ヨ~イヤサ~♪
eight(エイト) への口コミ
西洋風パン屋「エイト」🍞
— 京都のパン屋さん! (@FieiqG) 2016年9月7日
藤森にあるエイトはハード系のパンを中心に50種類が置かれてます。🍞
おしゃれな雰囲気や外装がより、パンを引き立たせている印象でした🏠
店内にある自家製ジャムも気になりますね〜🍓🍊 pic.twitter.com/eUBCL80Zac
eight(エイト) 基本情報
住所:京都府京都市伏見区深草直違橋3-400
電話番号:075-645-7131
営業時間:9:00~18:00
定休日:日・月曜日
電話番号:075-645-7131
営業時間:9:00~18:00
定休日:日・月曜日
それで、美容師さんが前々からここが美味しいと力説してて。