【京都】デートにも使いやすいワインがすすむオシャレ焼鳥店「sumiyaki 燈（あかり）」＠寺町通丸太町下ル

やってきたのは寺町通丸太町下ル。こんな所に焼き鳥屋さんてあったっけ？とウダウダいいつつ、我々は三条方面からやってくる。こういうオトナ向けの灯りを落としたシックな雰囲気。sumiyaki 燈（あかり）なるお店。京都市内では人気焼き鳥店の「とりと」の系列らしい。この系列店は初めてなので、ワクワクと店内に。

喉が渇いていたので、メニューも見ずにハイボールをお願いすると白州と知多しかないことが判明。（おお！ちと高級！）で、とりあえずそれを頂きつつ食べるほうのメニューを検討する。

代表的メニューがこちら。焼き鳥以外にもサイドメニューや季節変わりメニューが豊富なのが美点。この3倍ほどありますかね。〆にチーズリゾットが頂けたりするお洒落なメニュー編成。お手軽店ではありませんが、ま、お値段もデート向け店では妥当な線。アテを2品だけ注文し、更にメニュー検討モードに。

テーブル上にある岩塩とペッパーミルや串を入れる器もいちいちお洒落なのだ。

まずは、前菜三種盛りは￥861（税別）なり。ポテト香草焼き、自家製パンとクリームチーズ＋ドライフルーツ、それに器に入っているのはまろやかなパプリカのムースという何屋さんなのか見失いそうな一品。そう、こういうアテを初めに持ってくるのは、こちらワイン推しの焼き鳥店なのですな。ま、それで来たのですが。

速攻でこれはワインをボトルで貰うべき！ということになり、ワインメニューを確認。こちらはお手軽ラインですが、自然派など30種類以上がスタンバイ。最低価格は￥3294で、￥4000～￥5000ぐらいのが多いかな。

で、一番安いカリニャン赤をカパカパ呑もう！ということに。我が伏見のワインインポーター、ディオニーさんのボトルでした。

焼鳥メニューを子細に検討すると、ぼんじりがない、せせりがない！軟骨と鶏バラ？とか色々気が付くのですが、一品メニューに淡海地鶏せせりの炙りとたたきのセット￥1080を発見し、注文してみる。　炙りは宮崎的にファイヤー！と掛け声をかけたくなるほど、焼き場にごうごう火柱が立つ焼き加減で、たたきは中心は半生、なほどのコントラストが面白い。　これは焼鳥に行くのが正解だ！と串で攻めてみることに。

まずは心臓で￥190なり。以下、全て一本の価格。基本、何も言わないと全て塩で出てくるシステム。火入れは極軽く。レモンと辛子がよく合いますな、確かに。

皮は￥200なり。こんがりと火を入れた全体的にはむっちり系。噛みしめると旨い鳥脂がほとばしるぜ！的な。レモン付き。

特製つくねは￥380？と驚くお大尽価格。が！他の串の倍ほど体積があり、更に金柑〈柑橘類ではなくて、玉子の玉子系ホルモンですな）をぷちっと潰して絡めるのですが、これが良いのだ～。

ももは￥330なり。非常にしっかりと火を入れているのに、噛みしめると美味しいおつゆがじゅわわわんと。上質ですなあ！の徹底的にレモン付き。

これがその軟骨と鶏ばらで￥210なり。脂分が少ないやげん軟骨に、脂分が多い部位を合わせるのが工夫。いいですなあ！のレモン付き。　始め注文した串がここまでで、あと厳選３種をお願いするのだ。

これは一品物で、京鴨ステーキで￥880なり。しっかり噛みしめる程よい固さ。うーん、鴨好きも納得！　合わせるソースはガーリックバター、ガラムマサラ、卸しポン酢なのですが、レモンが良いなあ。。

とりねぎは￥370なり。部位はむねかな・・。先のももより大ぶりで、こういうネギの合わせ方は斬新ですなあ。レモンをぎゅっとで美味しいです。

最後だけ、タレ焼き指定で、背ぎもは売り切れだったのできも￥190を。火入れお上手、更に軽くても我々は全然OK！　いやー、いい感じでお腹パンパンなり。

お若いスタッフばかりのお店なのですが、焼きの腕はなかなか手堅く、美味しいですな。
最後に雰囲気写真。先の炙りファイヤー！の写真です汗汗。　1Fは奥に向かってカウンター席が並び基本カップル専用。一番奥がボックス席で、ま、秘密会合に使うのが良さそうな薄暗さ。しかし、ポイント照明があるので意外に食べ物は美味しそうに写りますな。

ハイボール２に赤ボトルで〆て￥11500ほど。お手頃価格ではないですが、カップルでお洒落に焼き鳥！なら推薦できるお店。特にワインがお好きなら選択肢になりえるでしょうな。　ご馳走様でした～。