修学院駅すぐ！オレンジの看板が目印の愛され洋菓子店
叡山電鉄「修学院駅」から東へ徒歩約1分。北山通りを少し東に入ったところにあるのが、今回ご紹介する『フレシュール（fraicheur）』です。
白い壁に大きな窓、そして「OPEN」の札がかかっており、ふらっと立ち寄りやすい温かな雰囲気が漂っています。
白い壁に大きな窓、そして「OPEN」の札がかかっており、ふらっと立ち寄りやすい温かな雰囲気が漂っています。
鮮やかなオレンジ色に白抜きで書かれたロゴが目印。ご夫婦で営まれているこちらのお店は、シンプルで奥深い味わいのスイーツが揃うと、地元で評判の実力派ケーキ屋さんなんですよ。
生ケーキだけじゃない！種類豊富な焼き菓子コーナー
店内に入ると、まず目に飛び込んでくるのがショーケースに並んだ色鮮やかな生ケーキたち。小ぶりで可愛らしく、どれも丁寧な手仕事が光っています。
そして、その手前にあるのが種類豊富な焼き菓子の棚。マドレーヌやパウンドケーキなどがずらりと並んでおり、一つひとつ手書きされた商品ポップから、お店の方の愛情とこだわりが伝わってきますね。
可愛らしくリボンでラッピングされた焼き菓子の詰め合わせも用意されており、ちょっとしたプレゼントや手土産にもぴったりです。日持ちもするので、どれにしようか本当に迷ってしまいます。
素材の味が活きる！こだわり焼き菓子を食べ比べ
今回はこちらの3種類を購入しました。シンプルな個包装が可愛らしく、おうちでのティータイムが楽しみになりますね。
「フィナンシェ」290円（税込）
まずは王道のフィナンシェから。一口食べると、しっとりとした生地から焦がしバターの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。アーモンドの豊かなコクと優しい甘さが絶妙なバランスで、シンプルだからこそ素材の良さと技術の高さがダイレクトに伝わるおいしさです。
まずは王道のフィナンシェから。一口食べると、しっとりとした生地から焦がしバターの芳醇な香りが口いっぱいに広がります。アーモンドの豊かなコクと優しい甘さが絶妙なバランスで、シンプルだからこそ素材の良さと技術の高さがダイレクトに伝わるおいしさです。
「有機レモンケーキ」290円（税込）
続いては、パウンドケーキ型にふっくらと焼き上がったレモンケーキ。広島の有機レモンをジャムに仕上げ、生地に混ぜ込んで焼き上げられているとのこと。
きめ細かい生地は驚くほどしっとりとしていて、噛むたびに広島産有機レモンの爽やかな香りと酸味がふわりと鼻を抜けます。さっぱりとした後味で、紅茶との相性が抜群の一品です。
続いては、パウンドケーキ型にふっくらと焼き上がったレモンケーキ。広島の有機レモンをジャムに仕上げ、生地に混ぜ込んで焼き上げられているとのこと。
きめ細かい生地は驚くほどしっとりとしていて、噛むたびに広島産有機レモンの爽やかな香りと酸味がふわりと鼻を抜けます。さっぱりとした後味で、紅茶との相性が抜群の一品です。
「生姜マドレーヌ」290円（税込）
最後は、表面にたっぷりの粉糖がまぶされた可愛らしい貝殻型のマドレーヌ。マドレーヌ生地に、すりおろしたショウガを混ぜ込んでいるという、ちょっと珍しい組み合わせに惹かれました。
口に入れると、最初はマドレーヌのふんわりとした優しい甘さが広がりますが、その奥からピリッとした生姜の風味が顔を出します！この意外なアクセントがクセになり、一口、また一口と止まらなくなる大人の味わいでした。
最後は、表面にたっぷりの粉糖がまぶされた可愛らしい貝殻型のマドレーヌ。マドレーヌ生地に、すりおろしたショウガを混ぜ込んでいるという、ちょっと珍しい組み合わせに惹かれました。
口に入れると、最初はマドレーヌのふんわりとした優しい甘さが広がりますが、その奥からピリッとした生姜の風味が顔を出します！この意外なアクセントがクセになり、一口、また一口と止まらなくなる大人の味わいでした。
まとめ
生ケーキのクオリティが高いのはもちろんのこと、焼き菓子の一つひとつにも並々ならぬこだわりを感じる、まさに「愛され洋菓子店」でした。
日常のちょっとしたおやつや、大切な人への手土産を探している時に、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？心温まるスイーツの数々に、きっと癒やされますよ！
日常のちょっとしたおやつや、大切な人への手土産を探している時に、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？心温まるスイーツの数々に、きっと癒やされますよ！
店舗情報
店名：フレシュール（fraicheur）
住所：京都市左京区山端壱町田町8-6
電話番号：075-723-0555
営業時間：10:00～19:00
定休日 ：木曜日
住所：京都市左京区山端壱町田町8-6
電話番号：075-723-0555
営業時間：10:00～19:00
定休日 ：木曜日