【グランドオープン】日本初！日本酒＆地ビールの同時工場見学！！酒処京都伏見に新名所誕生☆「黄桜伏水蔵」

酒処京都伏見ならではな新施設が８/２５グランドオープン。老舗有名酒造会社黄桜の工場兼観光施設。日本酒と地ビールの製造工程が同時に見学できる全国初施設。併設レストランや売店では自慢のお酒も楽しめます。

目次

もともと工場だけだったところをリニューアルで見学可能に

先週オープンしたとのウワサを聞いて、この界隈に詳しい友人と早速。もともと広大なこの場所に黄桜工場があったわけですが、外壁塗りなおしたり、見学用施設に中を作り変えてオープンした様子。

こちらの見学は予約制。まだオープン間もないこともあってか、前日にわりと簡単に予約取れました。

トレードマークのカッパ、いつもの平面カッパとはちょっと様子が違います（笑）

今回は友人の車で来ましたが、中書島駅や黄桜カッパカントリーからシャトルバスでアクセスすることも可能。駐車場も３１台分。大型バス１４台も駐車可能。相当な数の観光客を見越してのこの広さなんでしょうね（笑）

受付で予約の時間まで待機。

そう、桜なのに黄色いんですよね。カッパカントリーにある黄桜、見たこと有ります。

５階へ上がって見学開始！

エレベーターで２階へ

まず、モニターで製造工程の説明。その後、順路どおり見学。
予約時にも説明されましたが、土日は工場が稼働してなくて、実際作業されてるところは見れませんでした。ぜひ見たい！という方は平日のみになります。

５階。こちらは日本酒の精米歩合や製造工程の説明。要は米と水。あと、麹菌や酵母。

そして、奥に見学コースの日本酒吟醸蔵。稼働してませんでしたが、こちらは撮影禁止。

そして、こちら４階は黄桜の地ビール「京都麦酒」についての解説。

３階は黄桜の年譜、懐かしのCMやポスター、黄桜のキャラクター・カッパ画など。

２階が地ビール工場見学スペースとレストランや売店も

２階に地ビール醸造所見学コース。タンクが立ち並び、ほのかに醸造ビールの特有の香り。

そして、同じフロアに売店。

季節商品が先取りでいろいろと。

箱入りのこだわりの高級酒やら

泡系の最新のものまで

かなり大箱のレストラン

かなりのキャパあります。団体観光客対応も可能そう。

食事は松花堂弁当中心。そして、こちらは予約が必要。

単品メニューなら随時食べられるとのこと。飲むアテとしては十分（笑）

当然ですが、日本酒は種類豊富にあります。黄桜のもの（笑）

そして、地ビールもこんなにいろいろあるんですよね。

バーカウンタースペースもあり。
運転手じゃなかったんで、せっかくなんで１杯だけ地ビールを。「京都麦酒・蔵のかほり」３５０円。

シルキーな泡。最初はマイルドな味わいに感じたのに、時間を追うごとに香りやキレ、輪郭がハッキリ。癖なく、昔カッパカントリー行った時より美味しいやん！！ビールは鮮度ということなのか。
酒好きにはうれしい、新たな観光スポット。これから大勢の観光客が押し寄せること間違いない（笑）地元民は今のうちに行くべき！

ヨ～イヤサ～♪

黄桜伏水蔵　への口コミ

黄桜伏水蔵　基本情報

住所：京都市伏見区横大路下三栖梶原町５３
電話番業：075-644-4488
入館料：無料（要予約）
開館時間：10：00～16：00
休館日：年末年始
関連サイト：http://www.kizakura.co.jp/ja/index.shtml