営業してるお店も少ない時間帯の錦市場の穴場朝食
京の台所・錦市場商店街の朝8時半ごろ。まだ開店してる店も少なく、閑散とした様子ですが。
そんな中にある惣菜店。以前、ランチ時の話題をご紹介していたこともありますが、今回は朝食です。昨年11月からスタートして、まだあまり知られてないようです。
自慢のお惣菜を活かした朝ごはんメニュー。メインに魚と鶏肉2種類あって、どちらかをチョイス。そして、少しずつ彩り豊かに盛られたお惣菜付780円朝食。
まだ、真新しい店内で広々。一番乗りだったんですが、この後からポツポツと朝食目当てのお客が来店。
で、友人と魚、肉メインの御膳をそれぞれ注文。
で、友人と魚、肉メインの御膳をそれぞれ注文。
まずは私のお魚御膳。メインの魚はサワラの西京焼き。8種類のお惣菜とご飯、味噌汁、それと出汁巻玉子、味付け海苔がついて780円。
もう一方のお肉御膳。焼き鳥風の鶏肉がメイン。あとはお魚御膳と同じ。
すいません、ライトのかげんでハレーション(汗)
すいません、ライトのかげんでハレーション(汗)
で、副菜たち。8種のおまかせ惣菜は、煮物あり、酢の物あり、揚げ浸しあり、しば漬けありとバリエーション豊か。
まずはサワラの西京焼き。身がやわらかで骨なしで食べやすい。味も見た目よりは薄め。
キレイに焼き目つけず焼かれた出汁巻玉子。じゅわっと出汁を含んだ柔らか玉子。木の芽もあしらわれて、本格派。
こんな風にひとつひとつ丁寧に焼かれたもの。店先でも調理されてましたが、具材の種類がちがう玉子焼きを5本同時進行で一気に焼きあげる職人芸。これは美味しさをそそる演出(笑)
こちらは出汁巻玉子が自慢みたいで、出汁巻バーガーやお弁当にも使われてたり。
こちらは出汁巻玉子が自慢みたいで、出汁巻バーガーやお弁当にも使われてたり。
かじりかけで、すいません(笑)これも出汁をたっぷり含んだ一口がんも。どれもやさしい味のお惣菜そろい。個人的に気に入ったお惣菜はタコとキュウリの酢の物。酢のやわらかさが美味しかった。
まだ、開店していないお店が大半の静かな錦市場。日中なら人でごった返すのに、この時間帯ならゆったりといただける朝食。営業前の普段とはちがった市場の風景も見れて、なかなかいい朝食でしたよ。
ヨ~イヤサ~♪
まだ、開店していないお店が大半の静かな錦市場。日中なら人でごった返すのに、この時間帯ならゆったりといただける朝食。営業前の普段とはちがった市場の風景も見れて、なかなかいい朝食でしたよ。
ヨ~イヤサ~♪
錦平野 への口コミ
京都・錦市場で食べ比べあそび!
— ブログdeバーチャル駅長(阪急電鉄) (@ekiblo) 2018年1月15日
→https://t.co/D0r45d63Xt
少し甘い錦平野さんのだし巻きバーガーvs田中鶏卵さんのおだしの味かおるだし巻き!これはどちらも甲乙付けがたい!#京都 #河原町 #烏丸 #錦市場 #だし巻き #卵焼き #田中鶏卵 #錦平野 #だし巻きバーガー pic.twitter.com/U3Mz0GLyOa
詳細情報
住所:京都市中京区錦堺町東入
電話番号:075-221-6318
営業時間:朝食8:30~10:30 店頭販売10:00-18:00
定休日:年中無休 ※ただし1月1日,2日は休み
関連サイト:http://www.e385.net/hirano/
電話番号:075-221-6318
営業時間:朝食8:30~10:30 店頭販売10:00-18:00
定休日:年中無休 ※ただし1月1日,2日は休み
関連サイト:http://www.e385.net/hirano/