昼は精肉店、夜は焼肉店！弘グループ本店
中京区、千本三条にある京都最大級のアーケードを有する百年以上の歴史ある三条会商店街。市内にある商店街の中では地元密着型。
そんな商店街の西口にある精肉店「ミートショップヒロ」。昼間はお肉の量り売りや揚げ物、お弁当も提供する、地元ではおなじみのお店。こんな風に揚げたてでいただけたり。
その精肉店の東隣。こちらに同じ弘グループの焼肉店があります。あまりにも知られたお店ながら、今回初訪問。焼肉店は他にも三条木屋町や京都駅周辺にも支店がありますが、こちらが本店。精肉店も総本店で、ここ千本三条が弘グループの本拠地といったところですかね。今回は予約して伺いました。
店内は奥行きのある空間で、細い通路を進むとボックス席や個室もあり、全98席で意外と広々。
今回は坪庭を望むお座敷で。
メニュー。日替わりのオススメメニュー。9月に入り、生メニューも復活。生好きとしては、ヒャッホーイ！！と内心小躍り（笑）この日限定の盛り合わせやホルモン、希少部位も。
ドリンク類も。
単品メニュー。厳選肉やホルモンなど一牛買いならではの品ぞろえ。
〆メニューやコースメニューもあり。
弘自慢の焼肉だれは3種類。醤油ベースのつけだれ、レモンだれ、濃いたれ。それぞれ好みに応じて。つけだれの印象としてはわりと甘口ですね。
で、片っ端から注文していきます。
で、片っ端から注文していきます。
まずはナムル盛り合わせ。あとで、焼いた肉とともに葉物で巻いて食べる時の具材として。
早速生。和牛ユッケ。いいサシの入ったやつ。
わりと濃厚なタレに卵黄を溶かし、軽く混ぜて。甘めのタレで肉のサシにも負けない、お酒のすすむ味わい。これ、瞬殺でなくなりました（笑）
肉だけじゃなく、野菜もバランスよく、と旨塩千切りキャベツ。いくらでも食べられる、名わき役。
今宵限りの盛り合わせ。一同、オォーーーッ！と歓声（笑）映える映える～としばし撮影会（爆）これで、3人前。
バラエティー豊かにいろんな部位が並びます。ちゃんとタグがついているので説明要らず（笑）
トレースもバッチリ！の証し。この日のお肉は熊本県産。『旨王認定牛』て、いかにも博のある認定牛です（笑）
で、ここから一心不乱に片っ端から焼きにかかります。まずはツラミ。ねぎソースとともに。
レモンたれでさっぱり。
見た目インパクト大の焼きしゃぶ九条ネギ巻き。いかにもザ☆京都的一品。
軽く焼き目をつけて、ジュレポン酢で。しゃぶしゃぶ感覚で、こちらもさっぱりと。九条ネギのシャキシャキ感もまたよし。
華咲モモは味噌ダレでナムルとともに巻いて。柔らかくて食べやすい。
ヒウチでしたかね。柚子胡椒で。
大物案件。ウデ姿切り。ちょうど真ん中は間接辺りなのか首部分なのか、元の牛の形を想像してみたり（笑）結構デカいです。この後肉を広げてみると、網を塞ぐような大判。
焼いてから、ハサミでカットし、塊肉の美味しさを味わう。旨し！
追加で厚切りタン。網を変えてもらって。
ビールからレモンサワーにスイッチ。ゴロゴロと国産レモン入り。
らんぷ厚切り。終盤にはちょうどいい脂加減と柔らかさ。
最初にもライス注文してましたが、〆に石焼ビビンバとテールラーメンで終了。
3人で一人6000円弱。まあ、いろんな種類のお肉をいただけたのと、美味しく食べるための創意工夫。そんなところが印象的でした。人気店の所以。秋こそお肉だ！
ヨ～イヤサ～♪
3人で一人6000円弱。まあ、いろんな種類のお肉をいただけたのと、美味しく食べるための創意工夫。そんなところが印象的でした。人気店の所以。秋こそお肉だ！
ヨ～イヤサ～♪
詳細情報
名称：京の焼肉処弘本店
場所：京都市中京区千本三条東入ル
電話番号：075-812-8929
営業時間：17:00～23:00 （L.O.22:30）
定休日：なし （12/31・1/1のみお休み）
駐車場：あり
公式サイト：https://yakiniku-hiro.com/shop/honten.php
場所：京都市中京区千本三条東入ル
電話番号：075-812-8929
営業時間：17:00～23:00 （L.O.22:30）
定休日：なし （12/31・1/1のみお休み）
駐車場：あり
公式サイト：https://yakiniku-hiro.com/shop/honten.php