西大路駅すぐの好立地に新店!
2号店、セカンドブランドの名前は「麺屋 一空」と書いて「いっくう」と読みます。
オープン間もないこともあって、店前にはお祝いのお花がたくさん!
ロゴもオシャレでセンスの良さを感じます。
オープン間もないこともあって、店前にはお祝いのお花がたくさん!
ロゴもオシャレでセンスの良さを感じます。
まずは券売機で食券を買ってください。
ラーメンは4種、鶏醬油・鶏塩・鶏白湯の醬油、鶏白湯の塩になります。
サイドメニューは少しだけ、炙りチャーシュー丼が2種あります。
1号店のフカクサ製麺食堂とは少しメニューが異なります。
ラーメンは4種、鶏醬油・鶏塩・鶏白湯の醬油、鶏白湯の塩になります。
サイドメニューは少しだけ、炙りチャーシュー丼が2種あります。
1号店のフカクサ製麺食堂とは少しメニューが異なります。
店内はスタイリッシュな空間で、ラーメン店ではなくさながらカフェバーのような雰囲気。
2階スペースもあるようですが、当面は1階のみでの営業です。
2階スペースもあるようですが、当面は1階のみでの営業です。
シンプルに美味しい、鶏醬油ラーメン
今回はシンプルに清湯系を、鶏醬油ラーメン(800円)に熟成味付け玉子つきで。
豚と鶏の2種類のチャーシューが2枚ずつ、白ねぎと青ねぎ、穂先メンマがトッピングされています。
普通のメンマではなく、穂先メンマなのがまた渋いポイントですね。
豚と鶏の2種類のチャーシューが2枚ずつ、白ねぎと青ねぎ、穂先メンマがトッピングされています。
普通のメンマではなく、穂先メンマなのがまた渋いポイントですね。
特筆すべきはこの透き通った香り豊かな清湯スープ。
あっさりとしながらも旨味も豊かで、優しい味わいの秀逸なスープ。
万人受けすること間違いなし。
あっさりとしながらも旨味も豊かで、優しい味わいの秀逸なスープ。
万人受けすること間違いなし。
あわせるのは、ストレートの中太麺。
小麦の風味も豊かで、スープの相性もよくスルスルと箸がすすみます。
小麦の風味も豊かで、スープの相性もよくスルスルと箸がすすみます。
鶏の胸肉チャーシューが、またしっとりと柔らかく美味しい。
秀逸な醬油清湯スープをまとい、より美味しくなっているように思います。
チャーシューは追加すべきでした。
秀逸な醬油清湯スープをまとい、より美味しくなっているように思います。
チャーシューは追加すべきでした。
旨味が詰まったレアチャーシューも健在。
随所にこだわりが詰まった仕上がりのラーメンはさすがの一言。
1号店同様、連日行列の人気店になりそうな気がプンプンします。
これからの進化がますます楽しみなラーメン店です。
随所にこだわりが詰まった仕上がりのラーメンはさすがの一言。
1号店同様、連日行列の人気店になりそうな気がプンプンします。
これからの進化がますます楽しみなラーメン店です。
麺屋一空 クチコミでの評判
麺屋一空 店舗情報
店名:麺屋一空(いっくう)
住所:京都市南区唐橋西平垣町17-1
電話番号:非公開
営業時間:11:00~15:00 / 17:30~21:30
定休日:日曜日・第3月曜日
関連ページ: https://twitter.com/fukakusa_ss
住所:京都市南区唐橋西平垣町17-1
電話番号:非公開
営業時間:11:00~15:00 / 17:30~21:30
定休日:日曜日・第3月曜日
関連ページ: https://twitter.com/fukakusa_ss
JR西大路駅から徒歩1分ほどの好立地です。