一乗寺の人気ラーメン店「天天有」のあの味を家庭で！鶏の旨味と甘さがたっぷりのスープがウマイ！

一乗寺の人気店「天天有」

ラーメンの聖地　一乗寺のパイオニア的なお店「天天有」です。常に満席の人気店です。

甘みさえも感じるほどしっかりコクがだされた、この鶏白湯スープが本当に美味しいです。

他地域でも数店舗展開されているので、行ったこともある方も多いのでは？

さすがの人気店！生麺タイプがスーパーで販売されています。大きめのスーパーであれば売られていると思いますが、今回は西友で購入しました。
一袋でニ食入りになっています。店舗では平麺かストレート選べますが、生麺タイプはストレート麺になっています。

さっそく麺をゆがいていきましょう。細麺なので２分～２分半。
ゆであがったら、しっかりお湯をきってください。

同時にスープ用のお湯も沸かしておきましょう。

スープのたれとお湯をよく混ぜスープにします。
この時点で、あの鶏の旨味たっぷりの香りが広がります。

今回ももちろん、らぁ祭の記念どんぶりです(笑)

麺をいれるとこんな仕上がりに。
具材はついていないので、お好みのものをどうぞ！

チャーシュー、ねぎ、メンマ、ゆで卵を入れると、お店みたいな出来上がりに。

スープの再現度は高く、鶏の旨味と甘みがしっかりとしていて、さすがの仕上がりになっています。

この小麦の風味たっぷりのストレート麺も再現度高しです！店舗同様、ツルツルっと美味しく頂けました。

こちらもオススメの生ラーメンですよ。天天有ファンの方はぜひ一度お試しください。

店名：天天有　本店
住所：075-711-3255
電話番号：京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町49
営業時間：
[月～土]　18:00～翌2:30
[日・祝]　18:30～翌1:30
定休日：水曜日