【京都】担々麺に静かな革命！濃厚なのに軽やか♡“フロマージュ担々麺”『煌力』

「煌力」があるのは、京都の中心地・烏丸御池エリア。地下鉄烏丸線・東西線が交差する烏丸御池駅から徒歩圏内という好立地で、観光にもビジネスにも便利な場所にあります。
さらに、世界遺産の二条城からもほど近く、観光の合間に立ち寄れる距離感。歴史ある街並みを散策しながら、本格担々麺を楽しめるのも魅力のひとつです。

店内は券売機制。入口すぐの券売機で食券を購入するスタイルです。

メニューは写真付きでとても見やすく、直感的に選べるのが嬉しいポイント！
ビジュアルで内容が分かるため、海外からの観光客の方でも安心して注文できます。

専門店の王道を攻めるか、限定で攻めるか、、、少し迷う時間もまた楽しいものです♡
今回は“今しか食べられない一杯”を体験することにしました。

席もカウンターに広めのテーブル、お一人様や、家族連れ、カップルなど、どのような方でも利用しやすいお店です。

ふわっと泡立ったごま豆乳スープのやわらかな白に、中央に鎮座する濃厚な肉そぼろ。その上にほんのりとかかったチーズ。湯気と一緒に立ちのぼるごまと香ばしさの香りが、もう反則級！！！

正直、まだ一口も食べていないのに、もうおいしい。笑

レンゲを持つ手が少しだけ止まる。
どこからいく？ まずはスープ？ それとも麺を一気に？

ふわふわの泡の下に隠れた担々麺。
パスタのような上品さを漂わせながらも、しっかり担々麺の顔をしている！！！！

深呼吸ひとつ、、、
さあ、いよいよいただきます♡

麺を持ち上げると、とろりとしたスープがしっかり絡みついてくる！！
もう、絡み方が本気。笑
一本一本に濃厚なごま豆乳スープがまとわりついて、すすった瞬間に旨みが一気に広がる。クリーミーなのに重たすぎない、このバランスが絶妙！！

そして中央の肉そぼろ。

これがまた、ちゃんと主役級★
しっかり味付けされていて、ピリ辛うまい。甘辛さとスパイスのコクが凝縮されていて、スープのまろやかさと合わさると一気に担々麺モードに引き戻される。
クリーミーさの中に、きちんと“担々麺のパンチ”があります。

ちょうど、半分くらい食べたところで店員さんがおいチーズを持ってきてくださいました。天才的なタイミング、、、！！！

まろやかさ、コク、ピリ辛、香ばしさ！！
ひと口ごとに表情が変わるから、最後までまったく飽きない。
これは確かに
担々麺に静かな革命、かもしれない、、、★

今回の限定フロマージュ担々麺は、味も見た目も香りも、すべてが期待以上。
食べる前のワクワクから、ひと口目の衝撃、麺や肉そぼろ、チーズの細部にまで至る完成度まで、存分に楽しめる一杯でした。

次に行くときは、ベーシックな担々麺もぜひ試してみたいな、と、そんな気持ちを残しつつ、お店をあとにしました。

・煌力
・京都市中京区西洞院通姉小路下る姉西洞院町545 ホワイトプラザ１Ｆ
・075-241-7724
・ランチ/11:30～15:00（Ｌｏ15:00）
　ディナー/17:30～22:00（Ｌｏ22:00）
・定休日無し