伏見稲荷にOPEN！まさにパーフェクトなビールが楽しめる専門店「PERFECT BEER KITCHEN」

夜の京阪 伏見稲荷駅。昼間は伏見稲荷大社への観光客ですごい賑わう場所ですが、夜になるとひと通りもへり、ゆったりとした雰囲気に。
今回は伏見稲荷駅前にオープンしたビール専門店をご紹介します。

お店の名前は「PERFECT BEER KITCHEN 伏見稲荷 」。
2023年10月にオープンした新店です。全国的に展開しているビール専門店です。

和と洋をミックスした店内で、結構広々としています。
1人からグループまで、色んなシーンで使えます。
昼間は観光客、夜は仕事帰りの方や地元の方が集まります。

樽テーブル席になっていて、海外のパブのような雰囲気も感じます。

こちらがビールのメニューの一部。ビールだけで18種類。泡なしや、泡だけといったチェコ風の変わったメニューも。
クラフトビールではなく、キリンなど大手メーカーのものを使って、美味しさ追求した色んなビールの楽しみ方を提案されています。

おもしろいのが、LINE会員やサブスク会員で、値段が変わる点。LINE会員は無料なので、ビール好きの方はこの機会にぜひ登録してください！

左はスッキリした味わいで人気のハートランド、右がオリジナルブレンドです。
気泡もなく、まさにパーフェクトに美しいビール。

特筆すべきは、泡のきめ細かさとクリーミーさ。泡の口当たりと味わいが全然違います。
生ビールって同じメーカー、サーバーなのに管理方法などで味が結構かわるのですが、その中でも最高峰の美味しさでした。正直ちょっとビックリしました。

ビールは生ものなので徹底したビールサーバーの管理が大事とのこと。他にグラスへのこだわり、注ぎの技術で最高品質のビールになるそうです。

一番搾りの黒生。香りと甘味、まろやかなほろ苦さがクセになる味わい。
黒生ビールも泡が美しく、あまり多くはありませんがこれまで飲んだ黒生ビールと違いました。黒生ビールが苦手って方も、一度試してほしい美味しさでした。

ビールにあわせたいアテも揃っています。
人気のビアチキと餃子やポテサラ、ソーセージといった定番のアテがラインナップ。
この他、チーズや厚切りベーコン、カプレーゼといった一品もありましたよ。

ビールを使った特製タレに漬け込んだ、お店自慢の鶏の唐揚げです。甘辛いタレがクセになるヤンニョムチキン。

ビールの親友と呼んでも過言ではない餃子。
ピリ辛か大辛か選べます。

みんなが大好きなポテサラもあります。ビールで煮込んでコクが増したポテトに煮卵がのっています。チーズを削ることでクリーミーに。

美味しいポテトフライは、バターをたっぷり使って濃い味付けに。ビールがすすみます。

ビールが少し苦手って方は、サワーをどうぞ。
フレッシュな柑橘類を使っていて、香りや自然な酸味が美味しいサワーです。
定番のハイボールなどもあります。

お手洗いには、伏見稲荷の象徴でもある稲穂とタップの蛇口がありました。
最高に美味しいビールだけじゃなく、こんな遊び心も(笑)

伏見稲荷大社からほんとにすぐ、美味しい生ビールが飲みたいビール党の方は、ぜひ足をは運んでください。