【新店】京都のラーメン激戦区に関東の人気店が初上陸！早くも話題「家系ラーメ斎藤家」

一乗寺の本場の家系ラーメン店がオープン

ラーメン激戦区の一乗寺エリアに、関東の人気ラーメン店「家系ラーメン斎藤家一乗寺店」がやってきました。2024年7月末オープン。
東大路ではなく、川端寄りの場所でビデオ１の隣にあります。

入ってすぐ、左手に券売機があります。

ラーメンの味は、家系ラーメンの一種類のみ。チャーシューメンもあり、並・中・大から選べます。
定番の味玉のほか、ねぎも３種類、レタス、キャベツといったトッピング具材も豊富に用意されています。
サイドメニューには、ゴロゴロチャーシューのまぶし丼もありました。

カウンター席がメインでテーブルが１卓あります。
スタッフさんが席を案内してくれます。

席についたら食券を渡し、ラーメンの注文をして下さい。
麺の硬さ、味の濃さ、油の量を好みに調整できます。

ラーメン並、味玉トッピング、ごはんを注文。
麺の硬さ普通、味濃いめ、脂普通にしました。

本場の家系ラーメン。
大判のチャーシュー、ほうれん草、のりがのっていて、美味しそうです。
スープに浮いた油がテカテカしていて、シズル感たっぷり。

家系で欠かせない、酒井製麺の中太麺。濃厚なスープに負けない存在感。
少し短めですすり心地がよく、箸がすすみます。小麦の風味も感じる美味しい麺です。

醤油の旨味が際立つ。豚骨ベースのスープ。臭みはなく、豚の旨味を抽出された力強いスープです。
このスープ、麺だけではなくごはんにもよく合うんです。ごはんとのセット推奨です。

大判のしっとりチャーシュー。濃厚なスープの味を吸って、より美味しく。
１枚でも食べ応えありますが、足りないっていう方は、追加してくださいね。

酢、コショウ、生姜、ニンニク、豆板醤など、香辛料が豊富に用意されていて味変し放題。
好みの味変を見つけてください。

酒井製麺の麺箱もありました。本場の家系ラーメン店が京都に初上陸。
家系ラーメン・濃厚ラーメン好きの方は、ぜひご賞味ください。
一乗寺がますます盛り上がりそうですね。

店名：家系ラーメン斎藤家一乗寺店
住所：京都市左京区高野泉町6-100
営業時間：11:00～14:30 / 17:30～23:00
定休日：月曜日
https://x.com/saitoyaichijoji