大阪の南堀江にオープン以来、おいしいと大評判で行列店になった「幸せのパンケーキ」。
そのショップが満を持して(?)ついに京都にも!
先日ご紹介した「プルミエ・エタージュ」
http://kyotopi.jp/articles/EIu8Eはじめおしゃれショップが建ち並ぶ、御幸町に堂々オープン。
ビルの2階にあり少しわかりにくいですが、このようなサインを目印に2階へどうぞ。
京都は6月オープンの渋谷店に続いて7店舗めだそうですよ。
ビル入口はスタッフさんがおられるなどなく静かだったので、案外空いてる?と期待して2階に上がるとやっぱりのウェイティング。
ウェイティングボードに名前を書き、しばらく待ちます。
「幸せ」ファンの女子、パンケーキ好きな人たちの間ではすでに話題になっていて、オープン日だというのに行列はさすがですね。
30分ほど待ち名前を呼ばれ入店・・・
白壁にシンプルなインテリア、ガラスの向こうには清潔なキッチンで、皆さん忙しそうに焼かれています。
さほど広くありませんが総数34席で、思ったより席数はあります。それでも次から次へとお客さんが押し寄せる!
店内女子率95%!(デブ子調べ 笑)おいしいパンケーキは女子の心をとらえて離しませんよね♡
メニューはパンケーキオンリーではありますが、スイーツ系中心に食事系もあり充実のラインナップ(食事系パンケーキは平日は終日、土日祝は14時30分迄)。
今回は初訪問なので、看板メニューの「幸せのパンケーキ」に+100円でホイップを追加で注文しました。
注文が入ってから焼かれるので20分ほど待っての登場!
厚みのあるパンケーキが3枚も乗っていて、思ったよりボリュームのある見た目。
飾り気のないシンプルなパンケーキですが、柔らかそうで鮮やかな黄色の生地…これはもうおいしいに決まってる!
こちらのパンケーキには高純度のマヌカハニーを使用した発酵ホイップバターがたっぷり使われ、ベーキングパウダーを使わず自然の力でふっくら焼き上げられるそうです。
やや苦味を感じるカラメルソースが添えられていますが、まずは何もつけずに生地そのものを味わいます。
見た目を裏切らないふんわりで卵味濃厚な味。このままでも全然おいしく、こだわりを持って作られているのがよくわかります。
個人的には、ふんわりだけどフルールほどぶわんぶわんではなく密度も感じられる…そんな印象を受けました。
バターと追加したホイップももちろん相性抜群でいくらでも食べられそう(笑)。
上のバターには少しブランデーが入っているのでしょうか、とてもいいアクセントになっていてめっちゃおいしいです♡
各店舗で限定メニューがあるそうですが、京都では「有機抹茶の小倉バターパンケーキ 黒蜜添え」と画像の「ほうじ茶ティラミスパンケーキ 黒蜜添え」を用意されているそうです。
どちらも和が感じられておいしそう!
また食事系は100%全粒粉で焼かれるそうで、こちらも期待できそう。サラダがたっぷりなのもヘルシーでいいですね!
今まで大阪でしか食べられなかった「幸せ」が京都でもいただけるなんて、ファンにはもちろんそうでない人にも朗報!
でも並ぶのはちょっとな〜って方は、平日のみですが前日までなら予約ができるそうなので予約でスムーズに行かれてはいかがでしょうか。
こちらの絶品パンケーキで、あなたも私も「幸せ」になっちゃいましょう♡