【ゆんたびグルメツアーズ】
「豆腐・揚げ・味噌・醤油・百味會の菓子…京の老舗名店めぐり:御所編」
【ツアー実施日】 ※ツアーは終了しています
10月13日(金) 14時00分〜16時30分
10月14日(土) 14時00分〜16時30分
【コース詳細】
集合:中立売休憩所 (京都御苑内)
価格:4,950円 (4,500円+450円10%税) 飲食代込み
定員:14名
【コースルート】
[ 歩く距離:約3.3km ]
中立売休憩所 (出発) → 本田味噌 → 澤井醤油 → 入山とうふ店 → 松屋常盤 → 豆政 → → 豆腐工房うえ田 → 二条通富小路界隈 (解散)
長い歴史の中で貴重なタンパク源として発展してきた豆腐・揚げ・味噌・醤油などの大豆の加工食品。
それらを扱う名店がたくさんあります。
現代では大豆の栄養価の高さやベジタリアンやヴィーガン対応の食材として注目度も上がっていますね。
今回の「ゆんたびグルメツアーズ」が伺うのは御所界隈。
京都御所は794年平安京の時代から明治維新までの約千年間、天皇がお住まいになっていた場所。
いわゆる皇居ですからこの周辺ではさまざまな御用達のお店があり、今も続く老舗が数多くあります。
そんな老舗名店を大豆をテーマに訪ね歩こうという企画です。