マツコ＆有吉 かりそめ天国にも登場！京都人が愛する古都の元祖焼餃子「ほぁんほぁん」

嵯峨嵐山、丸太町通沿いにある町のファミリー中華料理店「美食人エピキュア歓歓（ほぁんほぁん）」。
かわいいパンダのキャラクターが目印です。

1979年創業、地元で親しまれてきた中華料理店です。国産食材や調味料を使い、優しい味わいの中華料理を提供されています。駐車場完備で店内も広く、ファミリー層に人気です。

171号線沿い向日市に店舗、上桂に工場直売所もあります。

席間もひろく広々とした店内で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。
小上がりの個室など、家族で使いやすい店内レイアウトも好印象。いわゆる中華色は薄く、比較的落ち着いた店内です。

種類が多い皿うどんが好評の「ほぁんほぁん」ですが、国産の厳選食材を使用した餃子も大人気で、数々のテレビ番組などで紹介されるほど。

餃子激戦区の京都でも評判、今回は『古都の元祖焼餃子』にフォーカスしてご紹介します。

古都の元祖焼餃子（6個）440円（税込）。こちらで２人前です。

余談ですが、パンダのお箸入れもかわいいですね。

国産の厳選食材にこだわった餃子です。日々変わる食材のコンディションを見て、作り上げます。

主な材料と産地はこちらです。

皮　熊本産小麦
豚肉　京丹波高原豚、京都ぽーく
キャベツ　愛知県渥美半島・京都府
朝締め鶏肉　京都府など
土しょうが　高知県産黄金生姜
青ねぎ　京都九条ねぎ
醤油　京都澤井二度熟成醤油などをブレンド
塩　京丹後産など
ニンニク　青森県田子町種子農園

羽根はなく、パリッ焼き目をつけて仕上げます。

餃子の美味しさをダイレクトに味わうため、まずはそのままで。タレをつけないのでパリっとした食感も楽しめます。

焼き目のパリっとした食感、とろけるなうな薄い皮が特徴的。ふわっと香るニンニクと生姜の上品な風味が際立ちます。
餡と野菜のバランスもよく、また鶏肉が入っていて軽い後味です。２個、３個と箸がのびる美味しさです。

そのままでも十分に美味しいんですが、タレの酸味と辛味が、味をより立体的にします。

タレの酢醤油も、澤井醤油と齋造酢店のものを使うこだわりです。

優しく上品な味わいが特徴の餃子で、毎日食べてない飽きない美味しさ。老若男女問わず、おすすめの餃子です。

店頭の自動販売機で、餃子も販売中。夜中に食べたくなってもすぐ購入できますね。
またネット販売もしているので、気になる方はぜひお試しください。

お取り寄せ→
https://store.kyotopi.jp/products/gyoza1401

餃子激戦区の京都の中でも、長年愛されてきた餃子です、ぜひご賞味ください。