【隠れ家】職人が握るおまかせ寿司が8貫2000円！四条河原町にある名店「鯛壽司」

四条河原町周辺、手軽に美味しい江戸前寿司が頂ける「鯛壽司」。河原町からだと、サーティーワンアイスクリームの通りにあります。なんとも味のある外観で、初見だとちょっとたじろいでしまそう(笑)　
一見さんでも大丈夫ですが、結構混んでいることも多いので電話で確認されることをおすすめします。

知らない入る寿司屋って少し怖い感じますが、ぜんぜん大丈夫！
店頭には料金表もありますし、おまかせのにぎり寿司が2000円、お酒は500円と至って明朗会計。
安心していっぱい食べることができます(笑)

店内は板前さんを囲むようにコの字のカウンター席のみ。
明るい女将と寡黙な大将、アットホームで一体感があります。

ネタケースにはこだわりの魚が並びます。
老舗ならではの間違いない目利きと仕込み。

まずはビールで乾杯。
生ではなく、ビン。サッポロ、アサヒから銘柄は選べます。

おまかせのにぎり寿司がスタート。
８貫で2000円。手際よく、目の前で板前さんが握ってくれます。
まずはタコから。食感もよく美味。
シャリは少し甘味を感じる仕上がり。

ネットリと甘く歯ごたえのいいイカ、プリプリの海老。
ビールもすすみます。

定番のカンパチと鯛。
いずれも鮮度よくて美味。

とろける美味しさのトロ。
お手頃なおまかせですが、しっかりとトロも含まれていました。

〆の軍艦、まずはイクラ。
大粒で口の中で旨味がはじけます。

濃厚なウニ。
これでおまかせ寿司は終了です。

店内にメニューはありませんが、おまかせ以外にもネタはありますので、
女将に聞いてみてください。
この日は、穴子があり、握ってもらいましたが、この穴子が美味しいこと！
フワフワと柔らかく、歯は不要。口の中でとろけます。

光もの好きなら、ぜひ注文してほしい鯖寿司。
浅〆の鯖がまた美味しい。お店こだわりの逸品。

〆にオススメしたのが、鯛壽司の名物「ねぎま汁」
たっぷりのネギとマグロ。
ねぎと、マグロでねぎま汁。出汁の芳醇な香りが広がります。

たっぷりのねぎの中には、ゴロっと大きなマグロが隠れていました。
マグロが美味しいのは言うまでないのですが、ここのでの主役はねぎ。お出汁とマグロの脂を吸ったねぎがたまらない美味しさなのです。



気軽に楽しめる、江戸前寿司。家族経営ならではの温かみがあり、居心地の良さがあります。
長年に常連さんに愛されてきた名店です。