【京都ディナー】2022年開店の山科注目店！本格料理でコスパ◎欧州料理バル「シエル」

おおきに～豆はなどす☆今回は山科区、山科駅から南に下がった場所にある2022年オープンの注目店。種類豊富なお酒と欧州料理が人気の注目店。

目次

ちょうど1周年を迎える京都山科の人気欧州料理バル

山科区、JR山科駅から外環状線東に平行する通り沿い。住宅街ではありつつも、この周辺に飲食店が何軒か集中する場所。そこに昨年オープンし、ちょうど1周年を迎える欧州料理バル『Ciel（シエル）』があります。

前から気になっていたお店で、手軽にランチでお試ししようと電話予約するも、けっこう予約が詰まっていて何度かフラれました（笑）なお、予約はネットでも簡単にできます。

ならば夜にでも、と思っていたら、ちょうど開店1周年記念ということで、3月１～5日まで特別メニューがあったりワンドリンクサービスがあったりすることを知り、夜うかがうことに。

この日は夜満席でした。やはり人気店みたいです。

店内には1周年記念のお祝いの花も飾られていました。

お店自体は一軒家をリノベーションした内装で、1階はカウンター席とソファー席、2階にはテーブル席がありパーティーめいたこともできそうな雰囲気。今回は2階にお邪魔しました。

1周年記念祭ということで、特別メニューがこちら。そして、この期間中は生ビール、ハイボール、ソフトドリンクが1杯無料サービスでした。

そして、メニュー。欧州料理、と謳っているので、わりとバリエーションも豊富。フレンチビストロ風だったり、パスタなどイタリアンだったり、さらにアヒージョや生ハムなどスペイン風であったり。あと、ソーセージは完全にドイツでした。前菜、メイン、パスタ、デザートに至るまでいろいろあります。

パスタはさらに幅広く、具材やソースを指定できるオーダーメイドパスタもあります。麺もスパゲッティーニとペンネからチョイス。

サラダもニース風からイタリアまで。さらに、パンがけっこう充実してました。特にドイツ名物のブレッツェルがあるとは珍しい。

こちらは要予約ですが、コース仕立てにもできるみたいです。しかも、かなり割安設定。

で、最初のサービスドリンクは生ビールに。けっこうたっぷり。

さらに、アルコール類の充実ぶりがまた凄くて。ワインはフランス、イタリア、スペイン、ドイツ、チリなど。さらに、ちょっと珍しいクラフトビールもあります。わりとドイツのお酒が全般に充実してる印象でした。

そして、グラスワインも各種。

料理はアラカルトで注文。
まずは前菜盛り合わせ。1皿で大体2人分です、とのことでこの量。充分すぎる量です（笑）スペイン風オムレツ、ドイツの玉ねぎキッシュ、自家製パテドカンパーニュなど。おまかせ5種類。

こちらはスモークチキンにタプナード風のソース。しっとりとした柔らかいお肉。

さらにパテは周囲にベーコンを巻き付けたタイプで、中の豚肉は希少部位も入っているようで、ピスタチオなどとともに食感、熟成感も楽しめます。

本場ドイツから輸入のソーセージ3種。ヴァイスブルト、チューリンガーブラートブルスト、シンケンクラカワ。

どれも個性的な味わいでしたが、中でもミュンヘン名物白ソーセージにはちょっと甘めの自家製粒マスタードが添えらえれ、デフォマスタードと区別しながら付け食べるこだわり。この甘めのマスタードがよく合ってました。

途中、追加グラスワインでスパークリング・バルディビエソブリュット、ドイツ白ワイン・シルバァーナートロッケンを。ドイツワイン、甘めかと思いきや、そうでもなくてとても飲みやすく料理に合う味わい。

あれば注文しがちの、アンチョビキャベツ。春キャベツの柔らかい歯ざわりと焼き目の香ばしさ。そしてアンチョビソースの旨味と塩味。シンプルだけどこの時期にふさわしい一皿。

そこに、ドイツパン・ブレッツェル。

普段、焼かずにそのまま食べてましたが、焼くと中が柔らかくモチモチに変身し、これは今後食べるときには絶対焼いた方が美味しいな、と。

それを、残ったアンチョビソースに付けて食べる口福。

さらに追加で世界最古の修道院醸造所「ヴェルテンブルガー」のドイツビール・バロック・ドゥンケル。黒ビール風の色目ながら、程よいコクと飲みやすさ。

ちょっとメインに時間がかかっている間にチーズ盛り合わせ。

最後、メインには牛赤身ロースト。柔らかいお肉でした。噛むほどに肉汁も感じられ、焼き野菜とともにいくらでも食べられそうな美味しさでした。

今回、これだけそこそこ食べて飲んで、会計1万円にも満たないという居酒屋並みの割安さ。この日は満席で、ちょっと厨房もてんやわんやみたいでしたが、これだけ料理とお酒のバリエーションがあるなら、また再訪したいな、と。山科の注目店です！

ヨ～イヤサ～♪

詳細情報

名称：欧州料理バル　Ciel（シエル）
場所：京都市山科区竹鼻西ノ口町３５−１０
電話：075‐201‐5724
営業時間：月、水、木、土、日: 11:30～14:30 （料理L.O. 13:00 ドリンクL.O. 13:00） 
　　　　　　　　　　　　　　　17:30～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30） 
　　　　　金: 17:30～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）
定休日：火曜日、月1回不定休あり
公式サイト：https://akr8036217125.owst.jp/